怎样才能使一斤生牛肉煮熟出八两
我是做牛肉 干面的. 我煮的1斤牛肉怎么只出5两. 出5两的话 我一点都不赚钱! 希望长辈能指点 我一下 ! 怎样才能使一斤生牛肉煮熟出八两? 恳求您了? 谢谢
知道但不能告诉你 不是我小气 那东西吃了不健康 严格点说你做出来了只能让你生意做死 常吃的人一看都知道你用了什么 但正常的可煮六两半到七两 注意火候就能做到 这样你生意也会越做越好 最后祝你生意红红火火
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第1个回答 2014-05-02
你煮的牛肉是真熟,还有种情况是假熟那样的话1斤能出7.8两.假熟煮的时间非常短..既能吃下去又不觉得生
第2个回答 推荐于2017-09-30
在选料上很关见，买不打水的育肥的黄牛肉，做牛肉面，底扳和精五花部位就行，下一个就是火侯，要多油的清鲁汤烧开15分，在下火焖1小时7成熟，就基本能达到出7两多的目的本回答被提问者采纳
第3个回答 2014-05-02
一斤牛肉出不来8两。你说的估计是原来16两为1斤的老说法。你是做牛肉面的么？用点便宜牛肉就行了。炖时间长点，一样的
第4个回答 2014-05-02
你买的牛肉或许注水了 好像卤牛肉都要用硝水泡过的 然后做个七八成熟 在卤汤里焖半小时左右 也许对你有帮助
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