第1个回答 2018-01-04
主料鳕鱼450g 辅料油适量盐适量姜葱适量蒸鱼豉油适量料酒适量胡椒适量
步骤
清蒸鳕鱼的做法步骤11.雪鱼400g
清蒸鳕鱼的做法步骤22.鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。
清蒸鳕鱼的做法步骤33.蒸锅放入水大火煮开。
清蒸鳕鱼的做法步骤44.蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。
清蒸鳕鱼的做法步骤55.蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。
清蒸鳕鱼的做法步骤66.炒锅放入油将油温加热。
清蒸鳕鱼的做法步骤77.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。本回答被网友采纳