用淀粉怎么做凉皮
淀粉用水和开,然后起锅倒水烧开,再倒入淀粉水,煮好后倒入容器里等待冷却即可。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:淀粉:1杯、清水:6杯。
1、取一杯淀粉放入盆中,之后都用这同一个杯子来盛水,加入2杯水,搅拌均匀。
2、起锅放入4杯水煮开,如图所示。
3、水烧开后,慢慢倒入调好的粉浆,边倒边搅拌,如图所示。
4、倒完粉浆后,中火煮至起大泡就可以关火了,期间要不时搅拌。
5、煮好后倒入容器中待它自然冷却。
6、完成。