线椒的种植方法:
1、线椒种子处理:育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天,促进后熟,提高发芽率,杀死种子表面携带的病菌。
或者用0.5%的磷酸三钠,或300-400倍的高锰酸钾。或1%硫脲浸泡20-30分钟,以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后,再用25-30度的温水浸泡8-12小时。
2、线椒种子育苗播种:苗床做好后要灌足底水,再喷用杀虫剂,杀菌剂进行消毒。然后撒薄薄一层细土,将种子均匀洒到苗床上,再盖一层0.5-1厘米厚的细土覆盖,最后覆盖小棚保湿增温。
3、线椒定植过程:适期定植,促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。线椒又以沟栽或平栽为宜,定植时浅覆土,以后逐渐培土封垄,定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系,所以线椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗,一促到底。
4、线椒中耕除草:定植成活后,及时浅中耕一次。植株开始生长,着重中耕一次。植株封行以前,再中耕一次。中耕结合除草和培土。
5、线椒种植肥水管理:定植后要抢晴天追施提苗肥,每次用量不能过多或过浓,否则易引起徒长,推迟开花结果。当等一、二层着果后,要追施较多肥料,促进果实长大。
果实开始采摘后,更要求土壤有充分肥水,植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨,落叶和死株现象就会相当普遍,特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。
因此,在灌溉时,一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜,并要在晚上或清晨进行,而且急灌急排。
6、线椒采收:作为鲜食的,大都采收青果,也可以采收红果。而作为干线椒的,则必须采收红熟的果实,采收要及时,否则影响植株的生长和结果。
扩展资料
种植线椒注意事项:
一、播前准备
1、土壤准备
选择土壤肥力中等、土层深厚的壤土或沙壤土为佳,严禁重茬。667平方米施农家肥2000~3000千克、三料磷肥30千克,秋翻前均匀撒于地表,结合秋耕翻入土中。
2、土壤处理
为防治禾本科杂草,线椒播前可使用施田补化学除草。
3、种子处理
种子实行温汤浸种杀菌,即两开一凉热水(水温55~65℃)浸种30分钟,边浸边搅。药剂处理:用1%的磷酸三钠浸种30分钟,用福尔马林100倍液浸种20~30分钟。
二、播期及播种方式
线椒属早播作物,一般在4月1~10日前播完,播深2~3厘米,播量每667平方米为0.8千克,必须配辅料(炉渣、锯末、磷肥颗粒等);播种方式为直播,一般采用小三膜十二行,膜上点播方式,覆土1~2厘米即可,雨后及时破除板结。
每667平方米留苗1.5万株左右,一穴一株,缺窝处可留双株,收获株数1.1~1.2万株/667平方米。
三、田间管理
1、放苗、间苗、定苗
当膜下出苗达60%以上即可放苗,穴播遇雨应破除板结。线椒出苗集中,应及时间苗以利于个体发育整齐一致。当线椒高达9~12厘米时可定苗,株距9~12厘米。
2、灌水
线椒根系不发达,扎根浅,因此浇水时不应时间过长,严禁漫灌,必须采取沟灌或滴灌。灌水量:全生育期灌水5~6次,每水灌量50~60立方米/667平方米,保持土壤潮湿。应本着小水勤灌的原则,严禁大水漫灌及田间积水,中午炎热及雨天不浇水,这也是防治辣椒疫病的主要措施。
3、施肥
以农家肥最好。目前,棉花茬地由于多年肥料充足,特别适应辣椒生长,但肥料不宜过多,一般667平方米施标准肥60~100个即可,如果滴灌随水滴肥,用量还可减少些。
三、病虫害防治
本地虫害主要有棉铃虫、地老虎、玉米螟等蛀食性害虫,要早预防。
病害主要是辣椒疫病,可用杀菌剂喷雾防治,施药间隔时间10~15天,连续两次可有效降低危害。不可重茬连作,切忌大水漫灌,即可预防。
四、收获与晾晒
当70%的辣椒自然成熟失水、色泽变紫红时及时采摘晾晒,采摘时应将有病虫危害的线椒分开采摘,以免影响质量。晾晒时不宜摊得过厚或过薄,晒干的线椒应集中堆放,蓬布盖严,防止风吹日晒出现白皮花干椒。
参考资料来源:百度百科-线辣椒
线椒果实细而长,故得名。在西北及西南地区栽培面积很大,是当地喜食的蔬菜。种植线椒早市当青椒卖价格高,尖椒集中上市时又可当红椒卖,连续采收期长达8个月,效益良好。现将线辣椒的生产技术总结如下。
(1)选用良种。
品种选用上有三个主要的要求:一是果实颜色要鲜红,加上晒干后不褪色;二是有较强的辛辣味;三是干物质含量高。可供选择的线椒品种有辣丰系列、永优系列等。此外,近年选育的线辣椒新品种8819各地反映较好,已成为我国的主栽品种。该品种中早熟,长势健壮,植株紧凑,叶色深绿,结果集中,果实簇生,果面色泽红亮,品质优良,适应性广,对辣椒炭疽病、病毒病、疫病、枯萎病均有良好的抗性。干椒产量250~400千克/667平方米。其果实适宜干制和加工,加工产品口感好,香味浓,商品性优。
(2)育苗。
长江中下游地区,于11~12月,在简易保护地条件下播种育苗,3~4月定植。华南地区于12月至1月,在塑料薄膜覆盖条件下播种育苗,2~3月定植。北方地区多于春季在保护地播种育苗,于4~5月间断霜后植于大田。
辣椒在栽培上可分为直播和育苗移栽两种方式。但生产上多用育苗移栽。每667平方米大田生产需苗床面积15~25平方米;苗床要选择地势高,易排水灌水的地块;每平方米苗床要施腐熟优质有机肥4~5千克,另加过磷酸钙0.15千克;苗床做成1.3米宽的畦面,畦高15厘米,留好畦沟;在播种前5天畦面搂平后,用400~500倍的辛硫磷和300倍的多菌灵加水稀释后喷透畦面,预防病虫害;做畦前把各种肥料打碎均匀撒上,然后整细整平,并过筛准备适量细土,留作播种后盖种;播种前半天畦面要浇足底水。
北方接麦茬栽培,播种时间在4月上中旬,最好先在晴天上午进行;采用干籽播种。采用等距离划格点播,待底水刚渗完后,用划行器在苗床内划5厘米见方的方格,每格点种2~3粒。点播后要及时用半干细土撒盖种子上,厚度在1厘米左右。覆土后,畦面上放几根枝条或少量秸秆,再覆盖地膜,再架小拱棚。
辣椒种子发芽适温为25~30℃,播种后注意保温,中午棚温不可超过33℃,下午4时以后加盖草帘等,增加夜间保温效果。50%出苗后,要及时掀掉地膜。揭棚膜逐渐放风,降低床温,白天床温控制在25~28℃,夜间控制在20℃左右。防止徒长;苗出齐后,进一步降温,白天20~25℃,夜间15~17℃。为减少秧苗病害的发生,棚膜一般只放风,不揭膜,这样可避免雨水淋苗,从而减少病害的发生。前期一般不浇水,结合拔草、间苗轻洒一些,中期要适当多浇点水,后期应减少浇水。
(3)“四带”移栽。
移栽前4~5天,将苗床轻度均匀灌水,结合灌水每667平方米苗床追施尿素500~750克。待水渗下后,再用代森锰锌500倍液,加0.8%的尿素,0.4%磷酸二氢钾组成的药肥复合液喷洒1次。然后用瓜刀或瓜铲按穴起坨移栽,使移栽苗带肥、带药、带水、带土栽于田间,以利加速还苗,提高成活率,并预防前期病害发生。如觉得起坨带土移栽运输量较大,也可将辣椒苗拔出后,放入事先配制好的内含0.6%尿素和0.4%磷酸二氢钾复合液中运到田间移栽。移栽应选择晴好天气,随栽随浇水。
在定植前5天,中等肥力田块每667平方米用腐熟有机肥2000千克以上、20~30千克磷酸二铵、15千克硫酸钾。采用深条施于定植行中间。采用宽窄行种植,双行培土成垄,垄宽116厘米,宽行66厘米,窄行50厘米,穴距26厘米。每667平方米4200穴左右,每穴种植3株或分株栽丁字形,约13000株左右。
(4)肥水管理。
干辣椒虽然耐旱能力强,但在雨水稀少和干旱季节,保水能力不强的土壤,必须进行浇水灌溉。在开花坐果前,每隔3~4天浇水一次,保持土壤湿润,坐果后,进入夏季高温多雨季节要及时排水防涝。
干辣椒虽然不要求早熟,但因生长期长,不能只靠基肥,在定植后到第一层花开放以前,要追肥,浇水,促进多发枝,多开花,多结果。除氮肥外,还要增施磷、钾肥。一般的作法是重施磷、钾肥作基肥,每667平方米用过磷酸钙25~50千克、有机肥2500千克,混匀后穴施或沟施。处暑后气温开始下降,适于开花挂果,重施一次翻秋肥,促进早翻花,早坐果、早红熟。辣椒主根不发达,需多次培土成垄,防止倒伏的发生。需改善土壤的通透性和保水、保肥、排涝的能力。一般结合浅中耕培土3次以上,其高度在16~26厘米。
线辣椒门花开放后,在株行两侧5~10厘米处重施追肥1次,接着进行深中耕和培土起垄,使辣椒根系的覆土厚度增加。这不仅有利于防止辣椒倒伏,还可在高温季节降低根际土壤温度,改善土壤结构和通透状况,对辣椒植株起到保护作用。
(5)植株调整。
当辣椒门花开放或果长1~2厘米时,抹掉门果以下主茎上的分枝和叶片。抹芽的时间以下午和“芽不过寸”(芽长<3.3厘米)为宜。立秋后3~5天进行摘心。整枝摘心有利田间通风透光,减少病害和烂果,促使植株生长健壮,果实发育良好,成熟期提早,并可增加产量10%左右。
(6)采收。
线椒生产主要是以收获鲜红椒加工,开始收鲜红椒时间约在9月下旬,应及时采收鲜红椒,采收要去蒂。最迟在11月20日后,但千万不能使红椒与青椒受冻,失去商品价值。果实采收的标准,是要果实全变为深红。近萼片的一端也变红才采收。每667平方米鲜果产量一般为1000~2000千克,晒干后约为150~250千克,高产的可达500千克,晒干率为15%~20%。
(7)阴干烘烤。
线辣椒通常的干制方法有3种,即晒干、阴干和人工烘烤。其中阴干的干椒其外观商品性状和内在营养最好,但干制过程中烂果较多,成品率低;人工烘烤的效应与阴干恰好相反。而模拟自然阴干烘烤则取其二者优点。即在红辣椒装入烘炉之后,关闭天、地窗,待烘炉温度升至45℃时,即打开天、地窗连续通风,使之接近自然阴干状态时的通风状况。而后保持45~55℃的炉温进行烘烤。椒干出炉后即行“回潮”,将出炉椒干摊放在潮湿的砖地上,借助夜间露水回潮。此法可保持椒干含水量在17%以内,从而避免了椒干在运输和贮藏过程中发生霉变。
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