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炸油条时每斤面粉放多少明帆不会超标?
如题所述
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推荐答案 2019-11-17
炸油条时每公斤㎏面粉不得超过100毫克㎎,超标就属于违反食品安全,因为
明矾
和碱结合产生氢氧化铝,人吃了容易痴呆,
骨质疏松
。
现在很多炸油条的都采用酵母发酵发炸油条对身体无害还有益,何乐而不为呢?
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其他回答
第1个回答 2019-11-17
一斤面放5克明矾就可以的就不会超标的,
第2个回答 2019-11-17
放10克就不会超标
第3个回答 2019-11-17
炸油条配方
一矾二碱三盐,即十斤面放一两白矾、二两水碱、三两盐。
第4个回答 2019-11-17
一斤最多别超过三克
相似回答
炸油条
一
斤面粉放多少
克
明矾不超标
?
答:
炸油条一斤面粉放
12.5克明矾不超标
。
炸油条
一
斤面粉放多少
克
明矾不超标
?
答:
通常情况下,
每斤面粉中加入不超过30克的明矾可以保持油条的风味
,同时避免超标。尝试这个配比,你可能会发现意想不到的美味。
炸油条时每斤面粉放多少
明帆
不会超标
?
答:
炸油条时每公斤㎏面粉不得超过100毫克㎎
,超标就属于违反食品安全,因为明矾和碱结合产生氢氧化铝,人吃了容易痴呆,骨质疏松。现在很多炸油条的都采用酵母发酵发炸油条对身体无害还有益,何乐而不为呢?
要炸
炸油条
,一
斤面粉
里
放多少
盐碱
矾
答:
原料:普通
面粉
5000克,
明矾
、碱比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。制作方法 1. 将明矾、碱、盐按比例混合,磨碎后放入盆内,加入温水搅拌至溶解,形成乳状液,并产生大量泡沫和响声。接着加入面粉,搅拌至形成雪花状,...
炸油条
一
斤面粉放多少
克
明矾不超标
?
答:
一般来说放不超过30克左右就
不会超标
的,而且味道还是比较不错的,你可以尝试一下哦。
炸油条时每斤面粉放多少
明帆
不会超标
?
答:
1.
炸油条时
,每公
斤面粉
中
明矾
的含量不得超过100毫克,超过这一标准即属于违反食品安全规定。2. 明矾与碱结合后会产生氢氧化铝,这种物质如果被人摄入过多,可能会导致痴呆和骨质疏松等健康问题。3. 目前,许多炸油条的商家已经开始采用酵母进行发酵,这种方式炸制的油条不仅对身体无害,而且有益健康。...
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