第1个回答 2018-06-08
主料
咸蛋黄200g 肉松100g
白芝麻30g 油条半根
萝卜干2条 黑米50g
大米200g 橄榄油若干
冰糖粉20g
咸蛋黄肉松紫米饭团的做法步骤
咸蛋黄肉松紫米饭团的做法图解11. 黑米提前2个小时泡好，大米淘洗干净，正常煮饭模式，白芝麻在平底锅烘到香味儿起，撒在煮熟的米饭里拌匀。
咸蛋黄肉松紫米饭团的做法图解22. 咸蛋黄的处理方式和做青团一样，将处理后的咸蛋黄和肉松加少许橄榄油在锅内略炒，我还加了白芝麻，加一些冰糖粉调味儿，起锅。
咸蛋黄肉松紫米饭团的做法图解33. 油条我买的现成儿，为了吃着方便，切了一下。
咸蛋黄肉松紫米饭团的做法图解44. 萝卜干切丁
咸蛋黄肉松紫米饭团的做法图解55. 砧板上平铺一张保鲜膜，抹一层橄榄油，避免沾手。先铺米饭，依次加上咸蛋黄肉松，萝卜干丁，油条，将保鲜膜四角提起，捏成团。
咸蛋黄肉松紫米饭团的做法图解66. 完工，QQ的，萌萌的，不喜欢圆的，也可以用寿司帘裹成长条。
咸蛋黄肉松紫米饭团的做法图解77. 摆拍一个。网红款什么的，依然简单本回答被网友采纳