第1个回答 2020-04-13
第2个回答 2018-06-26
用料
紫米 一碗
海苔 1片
肉松 适量
鸡蛋 1个
生菜 一片
黄瓜 半根
油条 半根
自制紫米台湾饭团的做法
准备好食材：紫米饭一碗，油条切小块，黄瓜切成条，鸡蛋煮熟切小块，肉松，寿司海苔备用；
生菜切成条；
菜板上铺一层保鲜膜，可以帮助整形；
铺一张海苔；
均匀铺上紫米饭；
铺上所有的材料，挤上蛋黄酱，没有蛋黄酱的，其他沙拉酱或者番茄酱都可以；
把饭团卷起来，用手捏实；
包好的饭团，把两头保鲜膜紧一下；
最后去除保鲜膜，切成两半就可以了。
早餐搭配：自制紫米饭团+香橙雪梨汁
小贴士
1 鸡蛋可以换成咸鸭蛋黄，会更好吃哦！
2 紫米要提前用水泡（至少半天，可以提前一天泡）；
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