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汤与肉相比哪个营养高
如题所述
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推荐答案 2015-05-03
自然是肉。问题是很多人都喜欢说汤好喝营养高。但人体自己最知道,喝汤是喝不饱的但是吃肉是可以吃饱的。自己也可以做实验,汤一直烧干了剩什么,最多锅底白1层,那就是所谓的营养,即使煮很久也只那么一点。
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其他回答
第1个回答 2015-04-28
汤.肉在烹煮当中.营养物质80%会分解溶于汤中
第2个回答 2015-04-28
应该是汤,汤比较滋补!
第3个回答 2015-04-28
当然是肉
追答
汤只是比较好喝
相似回答
到底
汤
有
营养
还是肉有?
答:
只喝汤,不吃肉,喝掉的不是精华,舍去的才是精华。
其实肉比汤更有营养,汤的营养价值并不高
。汤里拥有的物质很有限;即便经过了长时间的文火烧炖的过程,但是汤里却只含有一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。而实际上此时更容易消化和吸收的就是...
汤
炖久了,到底是汤有
营养
还是肉有营养
答:
肉比汤更有营养
。肉汤还是鱼汤,汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的,其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等,它们容易进入汤中,但大部分肌纤维成分很难溶出来。一般来说,肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1%~2%,和15%~20%的肉块相比,显然蛋白质含量是低多了。而骨头中的钙、铁...
肉的
营养
价值高还是
汤
的营养价值高
答:
你好!这么讲把,
如果把肉当作烹调的主料,那么肉的营养价值是主要的,也就是营养价值是最高的
。如果以肉类煲汤,那么这个肉汤中的汤的营养价值要稍高于煲汤所使用的肉类。因为,汤中的营养全部来自肉类。肉类的营养经过长时间煲而大部分析出并溶于汤中。但是并不是煲汤的肉的营养完全析出,部分仍然保留...
汤和肉哪个营养
价值高
答:
汤
的
营养
价值更高
汤和肉哪个
更有
营养
?
视频时间 01:05
汤与肉相比哪个营养高
答:
自然是肉。问题是很多人都喜欢说
汤
好喝
营养高
。但人体自己最知道,喝汤是喝不饱的但是吃肉是可以吃饱的。自己也可以做实验,汤一直烧干了剩什么,最多锅底白1层,那就是所谓的营养,即使煮很久也只那么一点。
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