第1个回答 2021-10-26
清炒荷兰豆做法很简单，荷兰豆洗净备用，国内烧开水，水开后放入荷兰豆加一点点盐和一点点的清油，超三四十秒左右即可捞出控水，然后锅里边儿烧热油，把焯好的荷兰豆放入煸炒时间差不多的时候可以加一些调料，一般就是盐关火后放入些味精或者鸡精就可以了。
第2个回答 2022-03-01
荷兰豆炒腊肠
用料
荷兰豆八两；四川腊肠两根；花生油少许；食盐少许
做法
荷兰豆摘掉两边的丝，清洗干净备用
四川腊肠洗干净，斜着切片
热锅凉油，把腊肠片入锅翻炒煸出香味，再加入荷兰豆，大火翻炒，迅速炒熟即可出锅装盘。如喜欢吃熟一点的可以加少许开水，继续翻炒一会
低盐低脂荷兰豆炒大虾
用料
荷兰豆200克；厄瓜多尔白虾（大）5只；姜3片；蒜3瓣；小米辣2个；橄榄油1勺
做法
准备材料
材料处理
虾凉水解冻，去壳，保留头部，用料酒腌上
荷兰豆去筋，洗干净，控水
其它材料切小即可
国内放一半橄榄油，姜蒜炒香
放入大虾，翻炒（海虾有盐不需要放盐）
虾炒到两面变色，捞出来放在吸油纸上，虾头留在锅里，放剩下的橄榄油，熬一会儿把虾油熬出来
放入荷兰豆，翻炒（虾油里面有咸味不需要放盐）
荷兰豆变软后加入刚刚的大虾，放一汤勺开水，大火焖一分钟，关火
摆盘，撒上小米辣装饰
第3个回答 推荐于2022-03-02
材料
主料：荷兰豆300克，
调料：大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，白皮大蒜3克，色拉油60克
做法
1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片；
2.葱切成马耳朵形；
3.荷兰豆去蒂和筋，洗净；
4.炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；
5.下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。
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第4个回答 2022-02-14
荷兰豆炒腊肠
用料
荷兰豆八两；四川腊肠两根；花生油少许；食盐少许
做法
荷兰豆摘掉两边的丝，清洗干净备用
四川腊肠洗干净，斜着切片
热锅凉油，把腊肠片入锅翻炒煸出香味，再加入荷兰豆，大火翻炒，迅速炒熟即可出锅装盘。如喜欢吃熟一点的可以加少许开水，继续翻炒一会
低盐低脂荷兰豆炒大虾
用料
荷兰豆200克；厄瓜多尔白虾（大）5只；姜3片；蒜3瓣；小米辣2个；橄榄油1勺
做法
准备材料
材料处理
虾凉水解冻，去壳，保留头部，用料酒腌上
荷兰豆去筋，洗干净，控水
其它材料切小即可
国内放一半橄榄油，姜蒜炒香
放入大虾，翻炒（海虾有盐不需要放盐）
虾炒到两面变色，捞出来放在吸油纸上，虾头留在锅里，放剩下的橄榄油，熬一会儿把虾油熬出来
放入荷兰豆，翻炒（虾油里面有咸味不需要放盐）
荷兰豆变软后加入刚刚的大虾，放一汤勺开水，大火焖一分钟，关火
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