可以吃一些清淡容易消化的食物,要保持食物软烂尽量不要放油,盐也只能放少量,要远离那些辛辣刺激的食物,平时可以喝点牛奶,超过十天以后可以少量吃点瘦肉,暂时不要吃海鲜,坚持健康饮食就能促进病情恢复,能让患者身体尽快恢复健康。
小白菜木耳粥
胰腺炎手术一周后可以喝一点小白菜木耳粥,在做的时候需要准备木耳30克提前用清水把它泡发,再准备糯米100克,小白菜250克,把准备好的木耳洗净以后,切成小块糯米淘洗干净,小白菜洗净以后,也切成小丁,把准备好的糯米放在锅中,加入木耳和足量清水一起熬煮成粥,在粥快要出锅的时候,放入小白菜一起煮10分钟加少量食用盐调味即可。
西兰花大米粥
胰腺炎手术一周后,可以喝一些西兰花大米粥,把准备好的西兰花分成小朵以后,洗净切成小丁,再准备适量大米,淘洗干净以后与西兰花一起入锅,加足量清水熬煮成粥,这样既能保证患者身体吸收充足的碳水化合物和植物蛋白,又能让他们身体吸收膳食纤维和多种微量元素,对病情恢复有极好的促进作用。
丝瓜肉片汤
胰腺炎手术一周后,还可以喝一些丝瓜肉片汤,把准备好的新鲜丝瓜切成滚刀块或者片状,再准备适量的瘦肉,把它洗净以后切成薄片加生抽和蚝油调节腌制半小时,在炒锅中放适量食用油加热后把肉片如果炒散,放入丝瓜翻炒均匀,加适量清水,煮开后小火慢煮半小时,出锅后淋上少量麻油就能吃。
胰腺炎手术后的饮食禁忌
胰腺炎手术后7天,一些清淡的食物都可以吃,但这时是有一些饮食禁忌的,患者不能喝酒,不然会影响手术的效果,还会导致胰腺炎复发,再就是在病情恢复期间不能吃太多的肉类和辛辣刺激的食材,最好不要吃红烧肉,水煮肉菜,水煮鱼以及毛血旺等辣味十足的川 菜,它们的刺激性很强,会影响患者病情恢复。