酸奶和纯牛奶哪个比较好，首先从营养价值，两者并没有太大的差异，因为它们都富含
碳水化合物，蛋白质，脂肪和钙，磷等微量元素以及丰富的
维生素A和维生素B。但是酸奶的营养成分可能会更丰富，因为酸奶是在牛奶的基础上发酵而成的。除了保持牛奶原有的营养成分以外，酸奶中还富含
益生菌。对于菌群失调的人，饮用酸奶更合适。此外，酸奶在发酵过程中，乳糖被分解为乳酸和有机酸从而减轻了乳糖不耐受。所以酸奶更不容易导致腹泻。
不管是喝酸奶还是纯牛奶，因人而异，都可以补充营养物质，只要耐乳糖喝牛奶就可以，不耐用的建议是喝酸奶。喝酸奶好还是喝牛奶好，这东西因人而异。酸奶是由牛奶发酵构成的，保留了新鲜牛奶的营养成分，在发酵过程中使用
乳酸菌，使我们亚洲人无法吸收的大脂肪粒子成为比较细碎、容易吸收的物质，因此这两种食物，营养成分没有太大差异。而且，这两种牛奶都是
乳酸钙的最佳来源，所以两种牛奶的质量没有比较性，也就是说喝牛奶和喝酸奶是一样的，可以补充营养物质，补充
维生素类。如果说能忍受乳糖的话，喝牛奶就可以了。如果不忍受乳糖的话，喝酸奶是一样的。