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复原乳酸奶有营养吗
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第1个回答 2022-03-06
复原乳
酸奶是有营养的,复原乳又叫“
还原奶
”,是指将浓缩乳或乳粉,加上适当比例的水,制成与原乳中水和固体物比例相当的乳液,营养价值跟奶粉差不多。
“复原乳”与纯鲜牛奶主要有两方面不同:一是原料不同。“复原乳”的原料是属干乳制品的奶粉,纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶;二是营养成分不同。“复原乳”在经过两次超高温处理后,营养成分损失较大;而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存。
相似回答
复原乳和生牛乳酸奶哪个好
复原乳酸奶
好不好
答:
1、“
复原乳
”说白了就是用奶粉还原的液态奶,与用生鲜牛奶加工的纯鲜牛奶在
营养
上有一定区别,一般认为,由于复原乳经过两次超高温处理,营养成分有所流失,营养价值上不如需低温保鲜
的
巴氏杀菌奶,较用原奶制造的常温奶也有所逊色。2、生鲜牛奶被誉为“万食之王”,因为它不仅
含有
其他食物所含的全...
光明的
酸奶
是
复原乳
啊?还能
有营养吗
?
答:
肯定是有的
,复原乳的营养是不输纯牛奶的,复原乳可以和牛奶一样补充营养的,不用担心!
光明风味发酵乳—
复原乳酸奶有营养吗
答:
还是有营养的
。复原乳又叫“还原奶”,是指将浓缩乳或乳粉,加上适当比例的水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。而这些浓缩乳或乳粉,当初也是由牛奶浓缩、干燥得来的。复原乳从加工工艺来看,营养价值跟奶粉应该差不多。跟鲜奶比,它欠缺之处在于水溶性维生素在加热过程中流失了,但不能因此就...
酸奶
是
复原乳的
好 还是生牛乳的好?
答:
酸奶
是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。通俗地讲,就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶或者其它乳制品。
复原乳
所用的原料多数是从国外进口的奶粉,俗称大包粉。从营养成分来看,复原乳也是
有营养
的,但是其营养性和鲜牛奶相比,确实差一些。
由
复原乳
制
的酸奶
与用鲜奶制的
酸奶有
没有太大差距?
答:
有很大的差距。一原料不同。
复原乳
的原料是属干乳制品的奶粉,鲜牛奶的原料为液态生鲜奶;二营养成分不同。复原乳在经过两次超高温处理后,营养成分损失很大的损失;而纯鲜牛奶中
的营养
成分基本保存。
复原乳酸奶的
危害是什么?
答:
如果是原
乳酸奶
,它主要是
含有的
益生菌比较多,对身体没有什么伤害的。乳酸杆菌可以补充益生菌增加抵抗力,所以可以每天喝一些这个不会影响身体的健康,但是胃不好的人是不建议喝凉的酸奶。我国国家标准规定,酸牛奶、灭菌奶及其他乳制品可以用
复原乳
作为原料,但巴氏杀菌奶不能用复原乳做原料。同时,以...
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