羊奶粉和牛奶粉相比，羊奶粉好，羊奶粉营养高。
羊奶粉比牛奶粉更有营养，羊奶被认为是最接近母乳的奶类之一，因为羊奶含有多种天然稀有因子和388种营养成分，如25种矿物质，20种维生素，20种氨基酸和64种乳酸。与此同时，羊奶粉中含有丰富的钙、磷等元素，以及微量元素。
相对于牛奶粉，羊奶粉脂肪球径较小，接近母乳脂肪结构，极细且不粘结。羊奶含乳清蛋白较高，酪蛋白含量较低，另外羊奶粉的A2蛋白比牛奶粉更好。
羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%，羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。羊奶的自然酸度低于牛奶的自然酸度，氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升，羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。
中国羊奶现状
全国有奶羊种羊场大小10多个，有云南、关中、胶东、豫中、唐山、晋中奶山羊基地，64个奶羊基地县，其中西农萨能羊，在30年代引入中国，经西北农林科技大学的科学工作者多年培育，以适合我国气候条件，西农萨能羊体格大、产奶多、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性广、改良地方品种效果显著等特点而被推广。
中国市场的羊奶奶源主要集中在云南、陕西、山东等地。曾被国务院命名为“奶山羊之乡”的富平，奶山羊规模和羊乳产销量均居全国之首。
以上内容参考百度百科-羊奶粉
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