第1个回答 2019-12-10
1、糖水雪燕：
雪燕泡发后盛入炖盅内，加纯净水至淹过，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。
2、牛奶炖雪燕：
雪燕泡发后盛入炖盅内，加纯牛奶至淹过，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。
3、雪燕木瓜盅：
建议每次两人份量（约6克雪燕），泡发后盛入炖盅内，加水淹过，小火慢炖20分钟后备用。在炖煮雪燕同时，取小木瓜一个，洗净去籽切盖。把炖好备用的雪燕倒入木瓜盅，放冰糖，盖上木瓜盖，小火再炖10分钟即可。
4、桂花炖雪燕
雪燕泡发好倒入炖蛊，加纯净水淹过，放入桂花和冰糖，隔水炖45分钟。
5、蔓越莓干炖雪燕
雪燕泡发好倒入炖蛊，加纯净水淹过，隔水炖30分钟后，放入蔓越莓干，调入冰糖，再炖20分钟。
注：雪燕炖煮1小时以上，有可能融化如水，虽营养仍在，但影响 外观。建议炖煮时，以不超过1小时为佳。
第2个回答 2019-12-10
1.准备雪燕50克，牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁、糖适量；
2.取雪燕浸泡在清水当中8至10小时；
3.待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为一比二左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可；
4.隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软；
5.炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌均匀即可。
第3个回答 2019-12-10
一个人泡5克雪燕15个小时，发头极其 厉害，不要被吓到噢。 泡好以后冲洗一下，然后放炖盅里加冰 糖，隔水炖30分钟即可噢 有红枣，枸杞都可以放入一起炖，没有 禁忌的。
第4个回答 2019-12-10
雪燕可以做很多好吃的，我是意康德买的雪燕，常做桃胶雪燕皂角米吃，夏天炖好冷藏再吃，很解暑的。制作桃胶雪燕皂角米的步骤：
需要的食材：皂角米8克、雪燕5克、桃胶10克、冰糖5粒、纯净水
1.桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡12小时，挑净杂质
2.将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质，换水4次。
3.浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。
4.养生壶内注入800ml纯净水，放入炖盅，盖上盖子。
5.选择精炖“燕窝”模式，设定时间30分钟即可。
6.桃胶雪燕皂角米炖好了，夏日可取出晾凉冷藏后食用；其他季节可热食。
桃胶雪燕皂角米每天可以吃一次，或者是隔天吃一次，吃雪燕也是讲究方式方法的，尽量的选择少吃多餐的方法，定期进食，每次雪燕需要达到3到5克，最好是要空腹服用。