第1个回答 2019-12-10
1、燕窝要用文火隔水炖，先将锅里的水烧滚，调成文火后，把盛有燕窝的炖盅放进去。
2、炖盅里燕窝加水的高度不能超过炖盅内壁的7/10，因为燕窝在炖制过程中会膨胀，以免滚泻造成浪费。
3、锅里的水位不能超过炖盅的一般高度，以免滚水会倒渗进炖盅里。
4、使用双层盖的炖盅，保证炖盅内温度保持在80度，令燕窝里的水溶性蛋白质充分分解出来。
5、燕窝炖好后再加冰糖或其他的调味，以免炖制时破坏燕窝的成分。
第2个回答 2019-12-10
你可以下载一个试瓜视频试管视频上面有那个专门教学院的使用方法
第3个回答 2019-12-10
首先我们应取适量的雪燕将它泡在清水中，时间要控制在八个小时到十二小时中间，如果是大颗的雪燕的话，需要泡的时间更久，然后等到雪燕完全泡开之后，会变成非常多的细丝，我们要将里边的杂质剔除然后放到炖盅里加入适量的清水，雪燕和水的比例是1:2左右，然后大火烧开转为小火煮45分钟左右，喜欢味道甜的，可以在出锅前的五分钟放入冰糖，这样一碗营养美味的雪燕就完成了。
第4个回答 2019-12-10
燕子是益鸟，为什么要吃？