日本的纳豆和中国的臭豆子是一样的吗

如题所述

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第1个回答 2020-12-28

两种东西共同点是都属于发酵食品，
但是他们的工艺是不一样的，
当然这些东西也是少量吃，
是对身体有益的。本回答被网友采纳

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日本的纳豆和中国的臭豆子是一样的吗答：但是他们的工艺是不一样的，当然这些东西也是少量吃，是对身体有益的。

纳豆是不是我们平常所说的臭豆子?答：是的。纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质。纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维...

纳豆和臭豆子有什么区别答：1、制作方法和起源：纳豆是一种由黄豆通过纳豆菌发酵而成的豆制品，起源于中国，并在日本得到广泛食用。而臭豆子则是一种由黑豆或黄豆经过长时间发酵而成的豆制品，主要在东南亚地区，特别是在马来西亚和新加坡广泛食用。2、味道和口感：纳豆具有独特的黏性和浓郁的口感，以及强烈的发酵味道。而臭豆子则具...

纳豆和臭豆子是一样的吗答：不一样。1、制作工艺不同：纳豆由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率。臭豆子是把黄豆洗净放进锅里，大火烧后再用文火慢煮，放进口中即化为宜，捞出装进口袋扎紧，放进稻草或麦秸捂上三至四天后拿出，把黄豆倒进容器里，放上食盐和碾碎了的...

纳豆是什么?哪里有卖纳豆的?纳豆都有什么功效?答：讲白了是日本人吃的一种烂乎乎的发酵食品，对身体好处是非常多的，他们是日常吃，谈不上什么时候特别吃。但是味道非常恐怖，他们日本人都不是个个能接受那个味道的。日本人判断外国人是不是真的能接受他们的食物，就是问能不能吃纳豆，能吃，他们五体投地。一般大型超市比如沃尔玛什么的，会有卖，...

山东美食答：所以,如果有机会来青岛,切记尝一尝海五星! 二、临沂臭豆子如果是喜欢吃日本纳豆的朋友,老于建议换换我们临沂的臭豆子吧!因为,日本的纳豆就是起源咱们中国的,而临沂的臭豆子至今还保留着上千年前的古法工艺,可以说最正宗的纳豆就在临沂! 臭豆子做的时候,要把黄豆先煮熟,然后再放在稻草里捂着发酵,等能拉丝后,...

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