羊肉炖甲鱼做法

Question

如题所述

Answer 1

牛肉是性温的食材，牛肉滋补养生人体实际效果是十分非常好的，牛肉和野生甲鱼在平常全是很普遍的东西，这二者全是滋补养生人体的好食物，有的人平常常常会吃甲鱼炖羊排，多吃羊肉及其野生甲鱼

甲鱼炖羊肉的做法是什么？

，不但能够提升人体的免疫能力，并且二者全是营养成分十分高的食材，野生甲鱼炖羊排是一道十分好吃的美食，下边详细介绍野生甲鱼炖羊肉做法。
野生甲鱼炖羊肉的做法是啥?

用材

主要材料：野生甲鱼，牛肉。

辅材：枸杞子，红萝卜，大枣，毛笋，平菇。

调味品：盐，白胡椒粉，米酒。

作法

第一步：野生甲鱼平卧于砧板上，当其头部外伸过后，利刃砍断，随后将甲鱼血搜集到水杯里，倒进适当高度数白酒，能够食用。随后将野生甲鱼从盖侧开启，除掉里边的内脏器官和黑色粘膜。随后烧开水，将野生甲鱼全身烫一遍，撕下表皮和手指甲。

第二步：牛肉切片，红萝卜，毛笋，平菇切片预留。

第三步：取石锅一只，入冷水，煮沸后放入姜蒜，随后将牛肉，野生甲鱼先下下锅中炖制，接着放入各种各样辅材，文火炖2~3钟头就可以，起锅时再次调料。

甲鱼炖羊肉的做法是什么？

小帖士-健康提示：

1. 野生甲鱼羊汤以野生甲鱼为主要材料，滋补阴血，补阴散血;

2. 配上牛肉养血滋阴养血，温中暖下，共奏补阴和胃之效;

3. 适用肾阴不足兼脾胃阳虚所出现的头晕目眩耳鸣、睡觉盗汗，又兼脘痛腹冷、食滞纳呆等症。

小帖士-食物相克：

野生甲鱼：野生甲鱼不适合与水蜜桃、苋莱、生鸡蛋、生猪肉、兔子肉、香薄荷、莴笋、鸭蛋、鹅肉、芥末酱、鸡脯肉、鳝鱼、蟹一同服用。

甲鱼炖羊肉的做法是什么？

吃羊肉的好处有什么

1、冬天吃羊肉补肾壮阳

据《本草纲目》记述，牛肉有补肾气，益肾精的功效。它也是历年来民俗冬季进补的关键食物之一。

2、冬天吃羊肉提高免疫力

羊肉的营养使用价值较为高，和生猪肉对比，无论从人体脂肪还是胆固醇层面，全是较为少的，可是蛋白却比较多，并且带有丰富多彩的维生素b21，维生素b22，维生素b26及其铁、锌、硒的成分甚为丰富多彩，多吃些牛肉，有利于身体免疫力。

3、冬天吃羊肉补血补气

冬季的情况下多吃能够推动血液循环系统，加快基础代谢。

4、冬天吃羊肉补气血

气堵塞受阻者，多吃羊肉能够补气血，运动健身。

5、冬天吃羊肉养胃

冬天的情况下是大家最畏冷的情况下。此刻能够多吃些牛肉，由于牛肉温性，冬季多吃能够具有暖胃的作用，让胃的健身运动更有效

Answer 2

分享甲鱼羊肉汤的做法，让更多人知道
分类标签：滋阴食谱补血食谱肾调养食谱补阳食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
原炖
食材明细
甲鱼1000克
羊肉(瘦)500克 草果5克
姜5克 盐5克
味精1克 胡椒粉1克
甲鱼羊肉汤的做法详细步骤
1. 将甲鱼放沸水锅内烫死；
2. 剁去头、爪，揭去鳖甲，除去内脏，洗净；
3. 羊肉洗净备用；
4. 将鳖肉切成1厘米见方的块；
5. 羊肉切成2厘米见方地块，共放入锅内；
6. 加草果、生姜、水适量，置大火上煮沸；
7. 移小火上炖至肉熟；
8. 在汤中加入精盐、胡椒粉、味精即成。
甲鱼羊肉汤的做法小贴士
健康提示：
1. 甲鱼羊肉汤以甲鱼为主料，补益阴血，滋阴凉血；
2. 配以羊肉益气补虚，温中暖下，共奏滋阴和胃之效；
3. 适用于肾阴不足兼脾胃阳虚所出现的头昏耳鸣、潮热盗汗，又兼脘痛腹冷、食少纳呆等症。
食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

Answer 3

甲鱼羊肉汤怎么做好吃 甲鱼羊肉汤的材料和做法步骤

鹰网事
2015-12-07
甲鱼羊肉汤是一种补虚益气的养生汤品，平时食用对人类的血虚体弱和阴虚盗汗有很明显的治疗功效，但是甲鱼羊肉汤应该怎么做，它怎么做才好吃呢？接下来小编就带大家一起去学学甲鱼羊肉汤的具体做法。

甲鱼羊肉汤怎么做好吃 甲鱼羊肉汤的做法

甲鱼羊肉汤的制作材料

制作甲鱼羊肉汤时需要准备甲鱼一千克，瘦羊肉五百克，另外再准备草果五克，姜十克，味精和盐以及胡椒粉各适量就可以。

甲鱼羊肉汤的做法步骤

1、在锅中放水烧开，然后把准备好的甲鱼放在沸水中烫死，取出以后去掉它的头和爪子，再去掉鳖甲，然再去掉甲鱼的内脏，然后用清水洗干净备用，把羊肉也要用清水洗净。

2、把得到的甲鱼肉切成一厘米见方的肉块，把羊肉也切成块状，要比甲鱼肉大一点。把切好的甲鱼肉和羊肉放入锅中，加入草果和切好的姜片，再加入适量的清水。

3、开火煮制，大火烧开以后把火力调小，再接着炖制二到三个小时，让锅中的肉完全软烂，这时再加入食用盐和胡椒粉以及味精进行提味，调匀以后出锅食肉喝即可。

4、甲鱼羊肉汤滋补功效虽好，做法也不复杂，但是大家在食用时却要注意，这种汤品是不能与鸡蛋、猪肉以及桃子和芹菜等食材一起食用的，不然会让身体出现多种不适，对健康不利。

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Answer 4

第一步:甲鱼仰卧于案板上，当其头部伸出来时，快刀斩断，然后将甲鱼血收集到杯子里，倒入适量高度数白酒，可以饮用。然后将甲鱼从盖侧打开，去掉里面的内脏和黑膜。然后烧热水，将甲鱼浑身烫一遍，撕去外皮和指甲。

第二步:羊肉切块，胡萝卜，冬笋，香菇切块备用。

第三步:取砂锅一只，入清水，烧开后下入葱姜，然后将羊肉，甲鱼先下入锅中炖制，随后下入各种辅料，小火炖2~3小时即可，出锅时再行调味。