你觉得奶茶市场现在趋于饱和了吗?

如题所述

目前奶茶行业的品牌众多,各种各样的品牌看的让人眼花缭乱,要说现在奶茶品牌如此之多,那么这个行业是不是已经饱和了呢?其实不是这样的,奶茶的品牌再多市场也不会饱和,只会不断的拓展,实现多条道路发展扩大发展范围,接下来我们就从4个角度去看奶茶行业的发展前景。   

1. 从地级城市看奶茶行业效益

如今的中国颇有中产阶级生活方式的味道,而在中产阶级生活中,奶茶几乎是不可替代的产品。据统计,光是在我过一个地级城市,奶茶加盟店就有800多家。   

奶茶原料加工代理多达60余家;奶茶设备、器具厂家和代理商30多家。算下来,整座城市一年的奶茶消费可以达到20亿元以上,而且以上这些数据,还在不断上升,一点也没有要停止的意思。再加上如今创业浪潮席卷全国,可以想象茶行业必然是更上一个阶梯。   

2. 从增长速度看奶茶行业前景

如果要让你回想奶茶在中国的发展历史,你会觉得,奶茶行业似乎才刚刚起步,前几年还只能听到各种奶茶店的名声,如今满城都是“各种网红奶茶”。没错,虽然国内咖啡市场才刚起步,但是增长速度却呈几何级,根据统计,其增长率每年保持在10%~15%之间,甚至超过了我国人均GDP的增长速度。   

凭借着我国庞大的人口基数,有权威理论甚至做出预测:在未来几年,中国将有望成为全世界潜力的奶茶消费大国,其增长速度,将会跃居世界首位。ASKTEA问茶也因早日抢占市场,将比其他国产奶茶饮品品牌更多一分优势。

3. 从发展空间看奶茶行业潜力

虽然我国奶茶消费市场增长率每年都有10%以上,但是人均年消费量却相当相当低下。欧美等发达国家平均每人每年奶茶消费量在500—1000杯左右,即便同为亚洲国家的日本和韩国,人均年消费也分别超过了300杯和200杯。可见中国的奶茶需求量是非常巨大的,未来的发展空间也是巨大的。再加上如今我过经济增长速度一日千里,生活质量又“节节攀升”,可以想象奶茶行业市场必定是供不应求。   

4. 从行业环境看奶茶加盟行业

我国奶茶前景的骤然井喷,大大小小的奶茶品牌已经随处可见,但是在质量上却是差距严重。在如今这个餐饮行业纷纷追求时尚、潮流的年代,一家奶茶店的环境、文化理念必将成为其能否立足奶茶领域的关键。

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第1个回答  2020-11-13
我觉得确实有一些饱和,因为现在市场上的奶茶门面特别的多,甚至有一些奶茶店生意比较惨淡。
第2个回答  2020-11-13
个人认为奶茶市场趋于饱和了。如今的奶茶几乎遍地都是,但是也出现了,一家店门前的队伍人山人海,旁边一家奶茶店无人问津的现象。
第3个回答  2020-11-13
我觉得现在奶茶市场已经趋于饱和了,这是因为现在的街道上隔上一两个门店就出现卖奶茶的地方,但是他们那里的人流量并不是很多。
第4个回答  2020-11-13
从时代的弄潮儿,变成外部市场的跟风者,越来越多的茶饮品牌身陷囹圄,乱了阵脚。

归根结底,是因为这些品牌都抱着一种侥幸心理。

他们觉得只要熬过这段苦难的日子,等到经济复苏,就会自然而然的财气滚滚,就能按照旧的生存指南继续在行业存活。殊不知外部市场发生的一切,对茶饮行业的影响难以估量。

消费者行为习惯改变,网红属性商品生命力缩减,进口原料渠道受挫,细分品类二八效应更加明显,奶茶店专业化运营趋势加快,下沉市场洗牌加剧……

在未来,不懂开店、不懂产品、不懂市场大势的茶饮人,会很难。

一、最新市场趋势?
受到疫情影响,全球经济正在经历经济再平衡与逆全球化的进程。

各行各业都在探索如何建立更完整、更抗风险的产品结构,减少对外部市场的依赖。这意味着外部市场的重要性或将萎缩,各个茶饮品牌将面临巨大的挑战。

就拿大家做饮品常用的果汁、果酱、鲜果来说,新原料品类开发速度放缓,势必会倒逼经典原料新应用的开发速度加剧。

在9月24日的世界水果展上,也基本是一些常见水果比如石榴、葡萄、柚子的展示,或是颜值升级版,或是香气、风味升级版。

因为疫情的影响,很多水果也都是概念性的样品,没办法在短时间内量产。

而在小料方面,市场上也没有太多的创新,除了低开发风险,高融合性的麻薯小料,行业内也没有其他的大的动静。

这意味着什么?小料的迭代放缓,可能加快饮品价值的真正回归。

二、相对韧性的商品结构
这家奶茶店倒闭了,那家饮品店关门了,这款产品没人买了,那个品类直接凉了。

这一年来,我们见证了太多昙花一现的奶茶店和网红产品。

我们发现,没有相对韧性的商品结构,在错综复杂的大环境面前,奶茶店是很难存活下去的。

未来整个茶饮行业的商业趋势将趋向于更高效和更优的体验,商品的价值塑造将回归本质,即这款商品对于消费者的终身价值。

为什么网红产品来得快去得也快,就是因为它提供的价值偏向于短时间的。过了这个时间段,用户就丧失了行动的强动机。

反观具备长线价值的商品,其风味本身就是用户选择的最大动机。

由这类商品构成的产品结构,在市场环境发生变化的时候,整个产品结构的韧性相对比较强,会成为经济复苏的安全垫。所以说开奶茶店还是有前途的,开奶茶店找腾工商厨!
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