第1个回答 2020-10-05
大家好。今天我要和大家分享的是,一道有关红薯的制作方法,红薯可是日常生活当中最常见的一道食材,在红薯中富含了丰富的淀粉以及维生素,没事的时候多吃上一些红薯,能够为我们的身体提供丰富的营养成分,让我们的身体变得更健康。红薯除了营养丰富的同时,其制作方法更是多种多样,在中国厨师的手中,红薯的制作方法少说也得几十种吧,不管如何去对其进行制作,总能够让我们吃到各种美味的红薯。
在众多的红薯吃法当中,我最喜欢吃的就是烤红薯,尤其是在天气寒冷的时候,能够吃上一个热腾腾的烤红薯,不仅能让自己的胃得到满足,还能够让自己变得暖洋洋的。所以,今天我要教给大家的,就是如何自己在家自己动手制作出,一道美味的烤红薯,就算是在你家没有炭火,没有烤箱的情况下,也能够轻松地将其制作出,下面就随我一起来学习一下,这道烤红薯的制作方法吧,只需你家中有一个电饭锅,不用加一滴水,就能够做出香甜的烤红薯。
【电饭锅烤红薯】
【制作食材】红薯
【方法及步骤】
1、准备好的红薯,我们需要用清水将其清洗干净,不用去皮用清水多清洗几道,将红薯外表面的杂质清洗干净即可。洗干净的红薯还需要用刀将其头尾切掉,然后准备一个小铁叉或者是牙签,并在红薯的表面用力插上一些小孔。这样红薯在制作的过程当中,就能够更快的成熟。
2、然后把准备好的红薯,直接放入到电饭锅当中,并将其摆放均匀,在此过程中,不要往里面加入清水或者是食用油。最后只需盖上电饭锅的锅盖,让红薯在锅中焖上半个小时左右,等到电饭锅跳至保温键时,即可开盖把烤好的红薯取出锅进行食用。制作好以后的红薯,我们也可以看到在其表面上有很多的裂纹,如果红薯还没有成熟的话,我们需要再次盖上盖子,对其进行烤制一小会儿。
3、如果你想分辨红薯有没有烤制好,有一个非常实用的方法,那就是准备一只筷子,将其轻轻地插入到红薯当中,如果能直接插入到红薯中,证明红薯已经烤熟。红薯被取出以后,我们可以看到,在电饭锅锅底会有一些粘稠状的液体,其实并不是红薯被烤焦了,而是红薯中分泌的一些密汁,密汁越多证明红薯烤得越好。
【小贴士】
1、用电饭锅去对红薯进行烤制,我们完全不用担心电饭锅会因此而受损,现如今的电饭锅,大多数都是有烤制功能的。
2、对红薯进行烤制的过程中,切记不要往里面加入清水,不然做出来的红薯,就没有那样的香糯了。
3、做好以后的红薯要趁热食用,冷了的红薯会有些噎人。
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