草鱼怎么炖好吃

Question

如题所述

Answer 1

炖鱼要开水下锅 这样不腥
少放酒 最好不放 酒多一点鱼味就少一点
醋、姜、蒜去腥已经足够
出锅前放切碎的蒜3-4瓣是尤为关键的
还有一点就是鲜鱼千万不要放进冰箱 哪怕是几分钟 低温能明显改变鱼的肉质口感
有句话说得好：有活的不吃死的 有死的不吃冻的

Answer 2

草鱼焖付竹的做法：
首先把付竹放入油锅里炸至脆而金黄捞起作备用。然后把宰好的草鱼洗净，放入油锅里两面煎一下，放入姜丝爆一爆，加入适量的盐和生抽焖煮15分钟后将炸好的付竹放入锅里一起焖，焖20分钟左右即成。

Answer 3

炖草鱼怎么做？把草鱼沾去粘液，鱼切薄片，加入奥尔良调料，生抽蚝油老抽，腌制这30分钟，去过稍鱼加入洋葱和金丝菇，然后加入鱼炖30分钟。

Answer 4

炖草鱼怎么做？草鱼切片加入奥尔良调料，蚝油老抽，腌制20分钟在锅中加入姜片洋葱鸡丝菇带放着鱼，开炖20分钟加入青椒。

Answer 5

分享一个青椒草鱼块的做法，草鱼切成块打一个鸡蛋，放点生抽料酒腌制十分钟，准备点青椒，把腌好的鱼块粘点生粉放锅里油炸，炸好后放入青椒，调下味翻炒一下就做好了。