炸鸡胸肉的做法:
材料:鸡胸肉 2块、生抽 20克、蒜末 15克蜂蜜 30克、面粉 3勺、淀粉 2勺黄油 30克、牛奶 1杯、鸡蛋 1个。
步骤:
1、鸡胸肉洗净,去白膜,切成长条状。
2、加入黑胡椒粒、一勺盐、搅拌均匀,倒入1杯牛奶浸泡2小时。
3、腌好后将打入1个鸡蛋,3勺面粉2勺淀粉,稍微抓匀成黏稠状态。
4、油热下锅炸,炸到蓬松微黄变熟先捞出。
5、油温升高再次复炸到金黄酥脆即可!
6、黄油融化后加入1头蒜的蒜末,翻炒出香味。
7、然后加入3勺生抽,2勺蜂蜜,翻炒至酱汁浓稠,关火。
8、放入炸鸡裹上蜜汁即可出锅。