如题所述
用料
去皮鸡胸肉 500克
盐 3克
鸡蛋 2个
淀粉 适量
面包糠 适量
香脆炸鸡胸肉的做法
把洗好的鸡胸肉切成条状,放入盐腌制15分钟。
腌制好的鸡胸肉倒入淀粉搅拌一下。
把两个鸡蛋打人碗中搅拌成蛋液,把搅拌淀粉的鸡胸肉一根一根的放入蛋液中均匀涂抹,在把粘过蛋液的鸡胸肉放在面包糠中粘满,粘满面包糠的鸡肉放入盘中待用,所有鸡肉弄好后放进烧开的油中炸致金黄色,香脆的鸡胸肉就做好了。
*