生鲜肉类应该在什么阶段进行销售,为什么呢?

如题所述

生鲜类最好是七天内销售,因为有些肉类,他不是,排酸类的,像猪肉一类的,不宜放血间过长,容易风干脱掉水分,影响口感,做出了道也不新鲜,所以还是建议新鲜事就给他销售掉
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