这两种米都是东北大米的主要品种，也都挺好吃的。平时我家常吃的也是东北大米，因为东北的大米吃起来更加软糯香甜，更符合我的胃口。下面就给大家详细介绍几款好吃的东北大米，以供大家参考。
它产自东北的五常市，五常独特的气候环境使其营养价值丰富，煮熟后饭粒油量，吃到嘴里回味无穷，醇厚绵长，芳香四溢，营养价值又高，更是深受消费者喜爱，是餐桌上的首选，也是大米中的佳品。
从种植到丰收全部都是由无污染的山泉水灌溉，具有晶莹剔透、口味醇香、营养丰富等优点，富含人体所需的钙铁锌等18种微量元素，安全无污染，可以说是大米中的精品▪
种植于富含大量矿物质的肥沃土壤上，又幸得地下泉水灌溉，使得其颗粒饱满，粒青如玉，营养丰富。在蒸煮时香气扑鼻，米香浓郁，米饭油亮，口感软糯且有弹性，清香适口，回味无穷，冷饭不回生。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-08-14
1、形态上的区别：珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，外形小且较圆，形似珍珠而得名。长粒香米质地坚硬，色泽清白透明，颗粒较长。饭粒油亮，香味浓郁。
2、口感上的区别：珍珠米饭粒粘而不腻，味道非常不错。长粒香米蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，粒粒分明，适口性好，被誉为米中精品。
3、淀粉含量上的区别：珍珠米米质胀性较小而粘性较强，适合熬粥。而长粒香米米质胀性较大而粘性较弱，适合焖饭。
第2个回答 2019-08-13
珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，中国好的珍珠米产地在东北。
长粒香米：米的颗粒呈较长，长粒香的产地也在东北。其实在大米种植的时候路过水田路边就可以闻到米香味。吃起来也很香。
个人更喜欢长粒香。一直在吃的牌子是恒大兴安，他家的长粒香米和珍珠米都吃过，都是纯东北黑土地上粒粒精选的长粒香和珍珠米，大米口感好，闻着就有股大米的清香，营养价值高，主要是买着非常的划算，性价比非常高。现在家里在用的是恒大兴安的长粒香，熬粥煮饭煮出来的米饭颗颗分明，放一阵子也不会回生，挺好的。我妹以前不爱吃米饭，自从吃了恒大兴安的长粒香米也多吃了两碗，吃菜都很香。本回答被网友采纳
长粒香米：米的颗粒呈较长，长粒香的产地也在东北。其实在大米种植的时候路过水田路边就可以闻到米香味。吃起来也很香。
个人更喜欢长粒香。一直在吃的牌子是恒大兴安，他家的长粒香米和珍珠米都吃过，都是纯东北黑土地上粒粒精选的长粒香和珍珠米，大米口感好，闻着就有股大米的清香，营养价值高，主要是买着非常的划算，性价比非常高。现在家里在用的是恒大兴安的长粒香，熬粥煮饭煮出来的米饭颗颗分明，放一阵子也不会回生，挺好的。我妹以前不爱吃米饭，自从吃了恒大兴安的长粒香米也多吃了两碗，吃菜都很香。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-12-09
主要是看个人口味
珍珠米和长粒香米都是粳米的一种，并且是东北大米的主要品种
珍珠米颗粒饱满，属于圆粒香，长粒香米粒纤长
珍珠米更适合熬粥，长粒香米更适合煮饭。但并不使用所有人
所以建议您最好都试试，可以各买1KG的体验装来尝尝，看自己更喜欢哪种本回答被网友采纳
珍珠米和长粒香米都是粳米的一种，并且是东北大米的主要品种
珍珠米颗粒饱满，属于圆粒香，长粒香米粒纤长
珍珠米更适合熬粥，长粒香米更适合煮饭。但并不使用所有人
所以建议您最好都试试，可以各买1KG的体验装来尝尝，看自己更喜欢哪种本回答被网友采纳
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