• 所有问题

    • 新鲜的鸡蛋和陈鸡蛋的营养价值一样吗

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2014-11-08
    鸡蛋的结构由蛋壳、蛋清和蛋黄三部分组成。蛋壳位于蛋的最外层，在蛋壳最外面有一层水溶性胶状粘蛋白，对防止微生物进入蛋内和蛋内水分及二氧化碳过度向外蒸发起着保护作用。时间长了，蛋壳外面的水溶性胶状粘蛋白的保护作用也会降低。通过实验观察还发现，在0度保存鸡蛋一个月对维生素A、维生素D、维生素B1无影响，但维生素B2、烟酸和叶酸分别有14%、17%和16%的损失。通过以上分析，可以看出新鲜的鸡蛋和陈鸡蛋的营养价值不一样，新鲜的鸡蛋比陈鸡蛋的营养价值高。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-11-08
    当然不一样，新鲜的鸡蛋营养比例高，就像新鲜的猪肉和陈肉那肯定新鲜的始终玩好吃点。不知我的回答你可否满意？本回答被网友采纳
    第2个回答  2014-11-08
    不一样，新鲜鸡蛋比陈鸡蛋更有营养
    第3个回答  2014-11-08
    一样
    第4个回答  2014-11-08
    这个问题很难啊
    相似回答
    新鲜的鸡蛋和陈鸡蛋的营养价值一样吗答：通过以上分析，可以看出新鲜的鸡蛋和陈鸡蛋的营养价值不一样，新鲜的鸡蛋比陈鸡蛋的营养价值高。
    鲜鸡蛋与土鸡蛋的区别答：土鸡蛋对应洋鸡蛋，鲜鸡蛋对应陈鸡蛋。陈鸡蛋当然不想要，自然是买鲜鸡蛋了。超市的鸡蛋流通比较快，基本是新鲜的。菜场有些小店少量地卖点鸡蛋，销量小，流通慢，这里的鸡蛋就别买，碰到陈鸡蛋的可能性比较大。土鸡蛋和洋鸡蛋，营养成分基本一样，区别是:土鸡蛋含胆固醇高些，所以老人要少吃土鸡蛋。土...
    3.鸡蛋问题?答：3.闻气味，鸡蛋新鲜会有一股生石灰的味道，另外若是在鸡蛋上哈一口气，有鸡蛋的腥气，则是新鲜的，若都没有就是属于不新鲜的鸡蛋。鸡蛋营养价值 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...
    土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值区别答：1、元素矿物质不一样 土鸡蛋蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，普通鸡蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。2、胆固醇含量不一样 普通鸡蛋蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多。3、口感不同 土鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味;普通鸡蛋口感比较粗糙腥味较大。
    鲜鸡蛋与土鸡蛋的区别是什么?答：一、产量不同 普通母鸡每年可产鲜鸡蛋300多枚，平均一天左右就一个，而土鸡产蛋率只有普通鸡的1/3,也就是平均3甜才有一个蛋，按照物以稀为贵的定律，土鸡蛋的价格自然就比普通鲜鸡蛋贵了。二、外形区别 普通鲜鸡蛋大小匀称而且蛋壳颜色统一，都是浅棕色，整体个头也比土鸡蛋大，5-6个鸡蛋就有一斤...
    吃土鸡蛋对身体的有什么作用答：吃土鸡蛋对身体的有什么作用1 土鸡蛋的营养价值 1、土鸡蛋虽然与市场上出售的鸡蛋外观一样，但它的蛋白更加浓稠蛋黄颜色也比较深，这种鸡蛋中蛋白质和磷脂以及矿物质的含量都比普通鸡蛋要高很多，另外土鸡蛋中还不含有抗生素和人工合成激素，它的滋补功效比普通鸡蛋也要高很多。2、土鸡蛋中含有丰富...
    大家正在搜
    新鲜鸡蛋和陈鸡蛋的区别新鲜鸡蛋和陈鸡蛋谁好新鲜鸡蛋和陈鸡蛋哪个好剥新鸡蛋和陈鸡蛋的皮哪个好扒鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高新鲜鸡蛋好剥皮还是陈鸡蛋好剥皮鸡蛋的营养价值鸡蛋的营养价值及功效蛋黄的营养价值
    相关问题
    土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值一样吗？还有哪些区别呢？
    土鸡蛋和鲜鸡蛋有什么区别
    鲜鸡蛋与土鸡蛋的区别
    新鲜鸡蛋和陈鸡蛋哪个容易熟？
    煎鸡蛋和煮鸡蛋的营养价值一样吗？
    怎样区分新鲜鸡蛋和陈的
    土鸡蛋和饲料鸡蛋营养价值一样吗？