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    • 怎样区分新鲜鸡蛋和陈的

    宝宝要添加蛋黄了，一个多月前从老家带了点鸡蛋一直放在冰箱的，但有些鸡蛋打开蛋清不是很黏了，可能已经不是很新鲜了，但有些又还行，想知道怎样区分新鲜的和不太新鲜的，给宝宝煮的时候又不能打开了再煮，不打开又不知道怎么区分？请大家支支招！简单又有效地方法！

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    推荐答案   2009-06-27
    用转的，（区分鸡蛋是生是熟的也可以用转的）

    将鸡蛋放置平面上,用手指轻轻一转,新鲜蛋转动时,蛋壳里有阻力（有粘滞阻力）,转两三周便停下;坏蛋则转得长且快;如蛋转得不快不慢,则证明已不够新鲜。
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