东北蘑菇炖烧鸡怎么做好吃又简单，做法图

Question

如题所述

Answer 1

1.备食材：鸡 ，东北榛蘑凉水发好,沥干水分，干粉条，葱姜蒜。
2.鸡斩成块。
3.水入锅，大火水烧开后，焯水5分钟，再用凉水洗净，葱姜蒜切片。
4.粉条放盆里，开水泡三分钟后，然后再用凉水洗一遍，沥干水分，备用。
5.热油下锅，葱姜蒜，花椒面，小红椒，煸香。
6.放入焯好的鸡肉，翻炒。
7.放花椒面，花椒粒，大料，酱油，醋，孜然。
8.炒几分钟，让所有的调料和鸡肉调和入味，炒成金黄色。
9.蘑菇。
10.水，和肉平齐，放盐。
11.肉熟了，放入粉条，小火慢炖。
12.粉条熟了，就可出锅了。

Answer 2

东北蘑菇炖烧鸡

主料

烧鸡

200克

东北蘑菇

50克

绿豆粉条

50克

辅料

油

适量

盐

适量

步骤



1.马集烧鸡撕成块备用



2.东北蘑菇洗净沙子，泡发好



3.锅烧水



4.放入烧鸡块



5.放入绿豆粉条



6.大火煮开锅



7.放入东北蘑菇



8.大火烧20分钟



9.改小火慢炖50分钟即可

小贴士

烧鸡本身有滋味，慎放盐