香糟卤鸡爪怎么做如何做好吃

如题所述

香糟卤鸡爪的做法步骤
香糟卤鸡爪的做法图解11. 鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲;
香糟卤鸡爪的做法图解22. 将洗好的鸡爪放到案板上,用刀对半剁开;
香糟卤鸡爪的做法图解33. 在锅里放适量水,煮开,将葱段及去皮的生姜拍碎放入,煮开;
香糟卤鸡爪的做法图解44. 将切开的鸡爪倒入,大火煮开后,倒入料酒以及少许白醋,转小火继续再煮10分钟;
香糟卤鸡爪的做法图解55. 煮好的鸡爪捞出来,用冷水冲一分钟;
香糟卤鸡爪的做法图解66. 把过凉后的鸡爪放到容器里,倒入冰水里,浸泡5分钟;
香糟卤鸡爪的做法图解77. 捞出鸡爪,将香糟卤倒入,淹没鸡爪;
香糟卤鸡爪的做法图解88. 放入冰箱冷藏两小时即可;
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