【主料】
3人份春卷皮12张芹菜叶适量豆腐干(香干)2块
【辅料】
盐适量鸡精适量
步骤1
食材：春卷皮
步骤2
芹菜叶（已清洗）
步骤3
香干
步骤4
将香干放在案板上切碎，待用
步骤5
将香芹叶下入沸水中焯一下捞出
步骤6
用凉水过凉
步骤7
接着，将过凉好的芹菜叶捞出、挤干水分，放在案板上切碎
步骤8
然后，将切好的香干和芹菜叶放入大碗中，加适量的盐、鸡精
步骤9
调味拌匀成馅料
步骤10
取春卷皮放在案板上搁入馅料包好
步骤11
全部包好的春卷
步骤12
最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成
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