不能用。
食用了过期的黄油会对人体产生危害。如外面比里的深,说明黄油已经被氧化了。如果还在保质期内,可以密封后冷冻3-6个月后再使用,解冻后再使用。
一些瓶装黄油食用油没有标明保质期,但这并不表示食用油可以无限期存放。
买回来的黄油是块状的,直接拿在手里而不会沾手的那种,块状的黄油放保鲜柜保存。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存,当然,也可以放保鲜柜保存。
黄油买回来后尽量早点用完,不要长时间冷冻储存。虽然冷冻可以保质更久,但是冷冻会影响黄油的质地,改变它的含水量,这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化。
扩展资料
1、黄油由甘油三酯、甘油二脂、单甘油酯和游离脂肪酸组成,还含有少量的磷脂、脑苷脂、固醇、脂溶性维生素等,可以说黄油是一种脂含量相当高的食物。
2、黄油吃多了不利于身体健康是有道理的,但如果说黄油的反式脂肪酸含量特别高,还真的有点冤枉它了。反式脂肪酸高的不是这种由牛奶制造出来的天然黄油,而是由植物油制造出来的人造黄油。
参考资料来源:百度百科-黄油
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