松茸可以和鸽子一起煲汤吗

Question

如题所述

Answer 1

松茸鸽子汤

“鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。”

食材明细

主料

鸽子1只

枸杞适量

盐适量

辅料

松茸适量

姜片适量

料酒适量

清淡口味

炖工艺

十分钟耗时

简单难度

松茸鸽子汤的做法步骤

1

准备好食材。



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2

把鸽子放冷水中浸泡半小时。



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3

放到冷水锅中烧烧热焯水，水开加入料酒再开捞出。



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4

把松茸切成片。



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5

把鸽子放到拉歌蒂尼快锅中，放入姜片。



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6

盖上盖子烧开后转中火20分钟。



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7

加入松茸和枸杞。



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8

把盖子放在锅上面，不要封起来，煮5分钟就可以。

小窍门

吃的禁忌：热性食物别同食
1、因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。

Answer 2

松茸是可以和鸽子一起来保汤吃的，松茸和鸽子保汤的营养价值非常高。松茸菌带有18种碳水化合物、14种身体必不可少营养元素、49种特异性营养元素、5种不饱和脂肪、8种维他命、2种糖蛋白、丰富多彩的膳食纤维素和多种多样活性酶，另带有3种宝贵的活性物质，分别是双链松茸菌含糖量、松茸菌活性多肽和全球独一无二的防癌物质——松茸菌醇，是世界最宝贵的纯天然药用价值食用菌。松茸菌不但营养搭配、充裕，并且也有增强免疫力、防癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、延缓衰老美容养颜、促胃肠保肝脏等多种多样作用。松茸菌因营养搭配、成分丰富多彩，在国际性上面有纯天然营养成分宝藏的美名。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白质含量为24.47g/100g，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高，可加快伤口愈合。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3g/100g，低于其他肉类，是人类理想的食品。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很好的补益作用。老年人，孕妇，儿童或者体虚病弱的人都可以食用鸽子肉滋补身体。但鸽子肉的热性较强，吃多了容易上火，经常脸红，爱出汗的人不要吃，相反经常感到手脚冰凉的人可以多吃一些鸽子肉。炖乳鸽，能促进血液循环，抗衰老，红豆鸽子汤能够补血，消毒，促进伤口愈合，鸽子炒洋葱还能治疗神经衰弱，改善睡眠。所以松龙和鸽子是一起可以煲汤的，松茸和鸽子一起煲汤，营养价值高，而且非常适合滋补身体。本回答被网友采纳

Answer 3

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

食材与明细

1. 准备好食材。

2. 把鸽子放冷水中浸泡半小时。

3. 放到冷水锅中烧烧热焯水，水开加入料酒再开捞出。

4. 把松茸切成片。

5. 把鸽子放到拉歌蒂尼快锅中，放入姜片。

6. 盖上盖子烧开后转中火20分钟。

7. 加入松茸和枸杞。

8. 把盖子放在锅上面，不要封起来，煮5分钟就可以。

温馨小提示：吃的禁忌：热性食物别同食 1、因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。 2、喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。本回答被网友采纳

Answer 4

你好！松茸可以和鸽子一起煲汤。