因为银这种金属，是一种化学性质极其稳定的金属，一般条件下不会与其他的物质发生化学反应，但是银却能够与硫发生化学反应，一旦产生反应就会使银的表面产生黑的的反应物。
古代常用砒霜做毒药，而由于技术的限制，砒霜中会混有大量的硫或硫化物。银会与硫反应生成黑色硫化银沉淀，从而试毒。由此可看出，银针试毒只不过检出了砒霜中的硫罢了，而对于如今的无数种毒物，银针试毒就无能为力了。
之所以古代有这种验毒方法是因为，古代那个条件有限，炼制技术也不发达，练成的砒霜里说多或少的都有些杂质，这些杂质当然包括硫。
扩展资料：
化学性质：
银不易与硫酸反应，因此硫酸在珠宝制造中，能用于清洗银焊及退火后留下的氧化铜火痕。银易与硫以及硫化氢反应生成黑色的硫化银，这在失去光泽的银币或其他物品上很常见。
银在高温下可以和氧气反应，生成棕黑色的氧化银（常温也可反应，但速度很慢）。在溴化钾(KBr)的存在下，金属银可被强氧化剂如高锰酸钾或重铬酸钾侵蚀；
这些化合物在摄影中用于漂白可见影像，将其转化为卤化银，既可以被硫代硫酸钠去除，又可以重新显影以加强原始的影像。
所指的毒，主要是指砒霜，古代的技术落后，砒霜中含有少量的硫和硫化物。当与银器接触时，就会发生化学反应。使银的表面产生一种黑色的“硫银”。在现在技术成熟，砒霜中的硫和硫化物都被提炼干净，银的金属化学性质稳定，通常不会发生反应，也检测不出是否有毒。而且不含硫的药物，也不会检测出来，相反，含有硫的物品，银还是会发生反应。
所以，银不可以用来鉴别是否有毒，更不能成为验毒的工具。
银（Argentum），为过渡金属的一种。化学符号Ag。银是古代就已知并加以利用的金属之一，是一种重要的贵金属。银在自然界中有单质存在，但绝大部分是以化合态的形式存在于银矿石中。银的理化性质均较为稳定，导热、导电性能很好，质软，富延展性。其反光率极高，可达99%以上。有许多重要用途。
皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗20～30分钟。如有不适感，立即就医。
眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗10～15分钟。如有不适感，立即就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。呼吸、心跳停止，立即进行心肺复苏术，及时就医。
食入：饮水，禁止催吐。如有不适感，立即就医。
含量分布
银在自然界中含量不多，少量以单质形式存在，但更多地以化合态存在
地壳中含量/ppm0.07
元素在太阳中的含量/ppm7.1
元素在海水中的含量（大西洋深处）/ppm0.00000024
物理性质
银是白色有光泽的金属，原子结构是面心立方结构
熔点961.93℃，沸点2212℃
相对密度（水=1）10.49