一元一串牛杂利润在哪里?

Question

如题所述

Answer 1

一元一串牛杂利润很大。串串香行业的利润还是非常高的，一般串串香的毛利润在60%以上，而有些菜品的利润可能会更高。比如拿土豆来说，一颗土豆的成本大概是一元钱，但是一颗土豆能够切成30片，一元一串的土豆只需要3片就可以，这样可以串10串，按这样算，其利润是非常高的。当然，一些肉类的利润就会相应的低一点，大概在50%左右。不同的菜品，其利润还是有所不同的，也就是说一元一串的串串香利润也会有所不同。