第1个回答 2010-08-22
给你介绍一道简单好吃的:《韭菜炒小虾》
原料:
韭菜 350 克,小虾300克 (可以依据喜好酌量添加小虾和韭菜)
调料
料酒1茶匙(5ml),盐1汤匙(15克)
做法
1,准备材料,小虾去掉头部,清洗干净,韭菜切成段
2,锅中放油,倒入料酒和小虾,炒至变色
3,倒入韭菜
4,放入适量的盐,翻炒后,韭菜熟了即可盛出。
注意
1,小虾是非常鲜美的虾,食用前将头部剪去即可
2,韭菜非常容易熟,所以在炒的时间一定要及时盛出
3,放一点料酒可以去除小虾的腥味。
我爱美食-http://www.aimeish.com/
第2个回答 推荐于2016-12-01
做鸡翅吧,简单、美味
酱香的:鸡翅洗净,葱姜切大块,甜面酱适量加等量水稀释
锅中少许油,加鸡翅至变色,加料酒、酱油、加稀释后的甜面酱,加水,没过鸡翅,收汁即可
可乐鸡翅:鸡翅洗净,葱姜切大块
锅中少许油,加鸡翅至变色,加可乐一罐,加适量盐,收汁
红酒鸡翅:鸡翅洗净,葱姜切大块
锅中少许油,加鸡翅至变色,加红酒适量,加适量盐,收汁
话梅排骨
排骨加盐、料酒、酱油、糖、葱姜腌制20分钟,取出葱姜
话梅切小粒放入排骨中与之拌匀
上锅蒸30分钟
新疆大盘鸡
整鸡切块,热水锅焯一下,土豆去皮切块,
锅中少许油,加糖2大勺,炒至焦红色,加鸡块,炒至没有水分,干辣椒4根掰开放入,加土豆块,加酱油、料酒,加开水没过主料,烧开,小火焖10分钟,大火收汁至土豆软烂。本回答被提问者采纳
第3个回答 2010-08-19
做可乐鸡翅吧。买罐可乐回家。把油倒入锅中加热 然后加入白砂糖 等糖炒化就把鸡翅倒入锅中 翻炒几下就把可乐倒入锅中 一直等到可乐熬干了就可以了。还有就是宫保鸡丁 把黄瓜条切成块 然后鸡肉切成丁。把油倒入锅中加热 加入豆瓣 把鸡肉倒下去翻炒 鸡肉差不多熟了就把黄瓜倒下去一起翻炒 之后加入勾芡好的淀粉 一起炒一会儿之后就起锅了。我也是懒人。嘿嘿
第4个回答 2010-08-16
这个一些凉拌菜很简单啊,比如白糖拌西红柿,白糖拌莲藕,盐拌黄瓜等
另外,一些汤也很好做,比如西红柿蛋汤,榨菜肉松汤
还有一些炒饭也很美味,比如扬州炒饭,鸡蛋炒饭,很多很多