A、转基因技术是按照人的意愿运用人工方法，对生物的基因组成进行“移花接木”式改造的重组技术，与题意不符；
B、杂交技术是用不同品种杂交获得杂交品种后，在杂交后代中进行选择以育成符合生产要求的新品种，袁隆平院士培育出优质高产的超级杂交水稻，应用的生物技术是杂交技术；
C、克隆技术是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同；
D、植物的组织培养指的是在无菌的条件下，将植物的茎尖、茎段或是叶片等切成小块，培养在特制的培养基上，通过细胞的增值和分化，使它逐渐发育成完整的植物体，与题意不符．
故选：B．
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