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如何判断食用油已变质
如题所述
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推荐答案 2018-02-01
闻味,滴一滴油脂在手心上,搓。味道不正常,有哈喇味、酸味、臭味。
看颜色。常温下浑浊或其它不正常的颜色。精炼的油脂,常温下分层、有沉淀。
其它化学指标检测,酸价、等
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怎么判断熟的
食用油
是否
变质判断
熟的食用油是否变质方法
答:
1、观察外观:变质的食用油通常会出现混浊
,透明度会降低。2、
检测酸度
:变质的食用油酸度会升高。3、
嗅觉检验
:变质的食用油的香味会变得不那么香醇,味道可能会变得淡薄,并且可能出现不良气味。4、储存方法:家庭储存食用油时,应确保密封保存,避免长期暴露在空气中,因为空气中的成分可能会促使油品氧化...
判断
熟的
食用油
是否
变质
方法怎么判断熟的食用油是否变质
答:
1、观察外观:变质的食用油通常会显得混浊
,透明度下降。2、
检测酸度
:变质的食用油酸度会升高。3、
嗅觉检验
:变质的食用油的香味会变得不醇厚,香气减弱,甚至出现异味。4、储存注意事项:家庭储存食用油时,应确保密封保存,以防止油品与空气中的成分发生氧化反应,从而延长食用油的保质期。
怎么
判断食用油
坏没坏
答:
1、看色泽:食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色,劣质油比合格食用油颜色要深
。2、
看沉淀物
:高品质食用油无沉淀和悬浮物,黏度较小。沉淀物是指杂质,在一定条件下沉于油的底层。3、看油状:取个干燥洁净细小的玻璃管,插入油中堵好上口慢慢抽起。看油状,若呈乳白状,表明内中有...
怎么
判断油
过期怎么
判断食用油
是否过期
答:
1、看食用油的外表,变质了的食用油透明度降低
。2、过期变质的食用油中会有沉淀杂质,粘度较大。3、过期的食用油香味不再浓郁,会变淡,而且闻起来会有异味。4、食用油在保存的时候要密封好,否则食用油会与空气中的成分发生反应易导致食用油变质。
食用油
能放多久不
变质
答:
1、食用油一般保质期是18个月,不过即使到了18个月,也不一定就变质。2、如果食用油变质,可以通过
闻味道
就能够闻出来的。关于保质期也不一定的,因为气温的不同,油用原料的不同,盛器的不同,所以保质期也不会相同,如果买来的油会吃很长时间的话,建议别用原装朔料桶,买来后倒入玻璃瓶装,会...
怎么
判断食用油
坏没坏 食用油过期还能吃吗
答:
1. 观察颜色:合格的
食用油
颜色通常是淡黄色或清澈的,如果油色变得混浊,透明度下降,可能
已经变质
。2. 检查沉淀物:优质食用油中不会有沉淀物。如果将变质的油放置透明容器中,经过一段时间可能会出现云状悬浮物。3. 检验油状:使用干燥、清洁的细玻璃管插入油中,轻轻提起管子,若油样呈乳白色,...
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