牛肉豆腐卷怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  （把香芋换成豆腐就好了）

芋头    1块    

牛肉    400克    

鸡蛋    1个    

料酒    

酱油    

孜然    

黑胡椒    

鸡精    

白糖    

生粉    

香油    

香芋牛肉卷的做法  

牛肉切片，用料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟



芋头去皮切小长条



芋头用油炸成金黄色，捞出



将一片牛肉裹上一块芋头



码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟



蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可

Answer 2

牛肉豆腐卷怎么做？

Answer 3

西冷牛肉刨成片，洋葱、酸黄瓜、培根切成条，另取洋葱切成末。

西冷牛肉片平摊在台面上，涂上芥末，放入洋葱、酸黄瓜和培根，卷成肉卷，用牙签封口。

将封口的牛肉卷入煎盘煎上色；各式蔬菜用黄油炒熟，加盐、胡椒调味。

取锅用黄油将洋葱末炒香，加红酒和黄汁，投入牛肉卷，煨烧至肉卷成熟。

装盆时，各式蔬菜垫在盆中央，将牛肉卷拔去牙签，搁在蔬菜上，淋入(4)中的汁水即可。

Answer 4

主料
豆腐皮3张、牛肉100克
辅料
红椒40克、白菜25克、食盐少许、酱油少许、鸡精2克、葱5克、姜5克
如意豆皮牛肉卷步骤1
嫩牛肉洗净，剁碎
步骤2
如意豆皮牛肉卷的做法大全
嫩白菜帮洗净，剁碎
步骤3
将剁好的牛肉和白菜帮放入碗中，加葱末、姜末、酱油、盐拌匀，制成馅料备用
步骤4
将牛肉馅放入锅中蒸透，备用
步骤5
红甜椒洗净，去蒂去子，切成粒
步骤6
豆腐皮入沸水锅内烫软，取出后沥干水分
步骤7
如意豆皮牛肉卷的家常做法
豆腐皮平铺在砧板上，均匀地抹上牛肉馅，制成豆皮卷
步骤8
将做好的豆皮卷码放在盘中，入锅用大火蒸制10分钟
步骤9
如意豆皮牛肉卷的简单做法
蒸好的豆皮卷切段，装盘即可

Answer 5