山野葡萄如何泡白酒

如题所述

山葡萄自治葡萄酒,把葡萄洗干净,滤干水,放在干净的容器里,用勺子碾碎,按照1;1的比例放入白糖。装在瓶子里,瓶子里不能有油,有水的杂质,装7-8成满。不能装的太满。否则发哮会溢出。白酒和葡萄的比例是2:1 . 一般温度在18-24-25度之间。温度太高也会起白沫。密封 30天后即成
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第1个回答  推荐于2016-11-16
1、葡萄、冰糖和白酒(必须是粮食酒)各500克。
2、把容器及葡萄洗净,将葡萄粒(不去皮)和冰糖(研成碎末)放入容器内,倒入白酒,封盖好,放置室内一个月后打开盖。
3、将葡萄粒挤榨成汁,去掉葡萄皮和核,搅拌均匀,装瓶即可饮用。
4、泡酒最好用纯粮食酒,用酒精共对出来的酒,要不在好的原材料也瞎了,甚至起反作用。
第2个回答  2010-08-27
洗干净放白酒里
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