如题所述
1、先把新铁锅清洗干净。2、先把铁锅烧热,中小火烘干即可。3、准备一块带皮的肥肉,将猪皮朝下放入锅中,小火慢慢加热,用猪肉擦拭锅面,待猪油熬出来,把肥肉取出。4、将锅中的猪油倒出,用热水冲洗一遍铁锅,重复3—4遍第二步和第三步的过程。5、最后清洗干净烧干,涂抹一层食用油,放置一夜即可。