66问答网
所有问题
梅子是什么酸
如题所述
举报该问题
推荐答案 2023-07-30
是酒石酸、单宁酸、苹果酸。根据查询中医中药网显示，梅子的酸含有很多有机酸，如酒石酸、单宁酸、苹果酸等。未成熟的小青梅中还含有苦味酸、氰酸。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://66.wendadaohang.com/zd/UxUpU2xv9xsvUDDsnn9.html
相似回答
梅子酸
得像
什么
一样
答：
青梅属绿色水果,
含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸
。生食能生津止渴,开胃解郁,也适宜加工成多种果脯和蜜饯。是最酸的梅子.
急!!!梅中的有机
酸
是指哪些酸?
梅子
和高钙食品的问题!!!
答：
梅子中的柠檬酸就是钙质吸收的最佳助剂
，怀孕中的妇女最需要大量的钙质，所以害喜时会想吃梅子，不明白的人误以为是为止吐，其实是人类本能反应，孕妇需要大量柠檬酸来帮助她摄取钙质，而且它会协助血液中的乳酸燃烧，转化成热量，达到净化血液的神奇功能。
梅子
为
什么
这么酸?
答：
还没有成熟的梅子吃起来特别的酸，经过腌渍，制成各式的梅子成品，依然掩不住那股特有的酸味。
这是因为梅子的果肉中含有酒石酸、单宁酸、苹果酸等有机酸
，而未成熟的青梅另外还含有氰酸、苦味酸，其滋味尤其是酸中带苦。虽然成熟的梅子果实会把一些“酸”分解掉，或是转变为糖，但是和其他水果比较起来...
请问
梅子
点解
是酸
的?
答：
梅子吃起来有酸味，
是因为它含有许多的有机酸，像是酒石酸、单宁酸、苹果酸等
。而还没有成熟的小青梅中，还含有苦味酸、氰酸，所以吃起来就更觉得酸中带苦了。但在梅子渐渐成熟后，有些酸便慢慢分解，一些转变为糖，不过，即使是完全成熟的梅子，所含的酸仍然比别的水果多，而糖份总是比较少。 梅树...
为
什么梅子
特别酸
答：
梅子酸，是因为它含有很多
有机酸
，
如酒石酸、单宁酸、苹果酸等
。未成熟的小青梅中还含有苦味酸、氰酸，因而吃起来就更感到酸中带苦了。随着渐渐成熟，有的酸慢慢分解了，也有一些转变了糖。但总的来说，即使是已成熟的梅子，它含的酶仍比别的水果多，因此酸味就比别的水果浓得多了。
梅
酸是什么
,是什么性质的?
答：
梅子本身是酸性的，因为
有机酸
含量为所有蔬果中最高，被身体吸收後使体液趋於弱硷，所以称他为最强的硷性食物（不是强硷）。梅精是梅子的浓缩精所以更加酸，会刺激牙齿。 直接吃的时候，尽量放舌根中间位置；用水稀释饮用时，若用吸管置於舌根中间位置吸饮，可以减少与牙齿的接触。日本人发现梅子经过烧烤...
大家正在搜
梅子里含的酸属于什么酸
梅子酸时是什么季节
梅子什么时候酸
特别酸的梅子叫什么
梅子是酸的还是甜的
什么梅子最酸最好吃
梅子什么时候吃得最酸
话梅为什么这么酸
梅子是什么