正确洗冬虫夏草的步骤是先刷泥，再用清冷水过80秒。另外我们还可以用牙刷然后用水龙头放水冲着，用牙刷仔细的一点点刷，直到刷得干干净净才能吃。
清洗时，虫草于线形流水中清洗，上述线型流水的流动速度维持在7-10ml/s,温度调节在0-30℃，东虫夏草各一部分触碰水的时间段均不超过2分钟。将东虫夏草的虫体、子座、头一部分段清洗，每段清洗后吸走水份再开展后面清洗，虫体清洗时间为0.6-2分钟，子座清洗时间为0.6-2分钟，头顶部清洗时间为0.8-2分钟。家庭用的虫草必须清洗的，通常全是店铺早已做了基本清理的了。因此请只在吃以前才必须清洗。清洗具体步骤方法如下所示：
虫草必须维持一定环境湿度，略微弄湿一下，虫体略软就可以。无名指中拇指（中指与左手无名指也行，看习惯性）闭拢虫草置放到两指尖。子座一部分及其子座和虫体连接处应用小软毛刷不断往返刷完全去土去丝囊。虫体一部分环纹复的杂且看到没有清理整洁的一部分，应用小软毛刷沿环纹方位横刷清理。刷整洁后应用流水冲洗一下除掉浮尘。最终下锅烹制。
东虫夏草（OphiocordycepsSinensis），别名冬虫草，是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的分子伴侣。冬虫夏草功效诸多，它是由肉座菌目、环形虫草科、蛇形虫草属的冬虫夏草菌生存于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫躯体僵硬，并在适合情况下，夏天由僵虫首端抽长出长杆状的子座而产生的，即冬虫夏草菌的子囊孢子与僵虫菌核（幼虫遗体）组成的分子伴侣。
关键活力成份是虫草素，冬虫夏草功效关键有调整人体免疫系统作用、抗瘤、缓解疲劳、补肺益肾，止血方法止咳化痰，秘精养血、美白皮肤祛黑等多种多样作用。吃法有磨粉、浸酒、泡茶等。东虫夏草在中国关键产自中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的严寒地区和大雪山大草原。全世界仅遍布与中国、印度、尼泊尔、不丹四个我国。