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牛肉摸起来有滑滑的而且很粘稠的东西是什么能吃吗
牛肉摸起来有滑滑的而且很粘稠的东西是什么能吃吗
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推荐答案 2019-12-14
想要牛肉淹得好吃,嫩滑,可以考虑加些小苏打;
想要久煮不老,在牛肉切片的时候要考虑方向问题,一般我们都会横纹切,但是这种适合爆炒,久煮易老,你可以试试斜纹或者竖纹
海底捞的滑牛肉肯定是有秘方的,人家轻易不会告诉你的
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牛肉有
点
粘
是怎么回事?
答:
如果牛肉表面变粘了,
很有可能是牛肉腐败变质了,就不能再继续食用了
。主要原因如下:1、食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解,维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低,甚至达到不能食用的程度。2、腐败变质食品由于微生物污染严重,增加了致病菌...
牛肉
上的白色颗粒
是什么
答:
冷结的脂肪、蛋白质等都会出现这种情况,手感较
滑
,用手指捏会溶化。1、
牛肉
含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。2、中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉...
牛肉发
粘
了
还能吃吗
牛肉有
点粘最好不要吃
答:
牛肉发粘是不是坏了
如果不是放了很长时间的话是可以吃的
,但是您先要处理一下,将牛肉在水里把黏的地方都清洗干净,在经过高温蒸或者煮一下再吃的,也可以用辣椒炒着吃,看您自己的喜好了。2 牛肉发粘是什么原因 一是牛肉中含铜离子过量所致;二是牛肉存放时间过长或存放...
...鲜
牛肉
用水洗净放盐后出现
黏黏滑滑
糊状物质
是什么
?是否添加了防腐剂...
答:
应该是优质,
牛肉的
脂肪比较多,这种情况是正常的,一般是不会添加防腐剂的
在拼多多上买的肥牛卷里有白色颗粒
能吃吗
?
答:
可以吃,在拼多多上买的肥牛卷里的白色颗粒是肉筋的横切面冷结的脂肪、蛋白质等都会出现这种情况,手感较滑用手指摄会溶化。
买的
牛肉
里有白色颗粒,何物?
答:
新鲜
牛肉有
弹性,指压后凹陷立即恢复,次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质肉无弹性;二要摸黏度,新鲜肉表面微干或微湿润,不粘手,次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,变质肉严重粘手,外表极干燥,但有些注水严重的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结实。
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