壳聚糖就是甲壳素吗？医院用的壳聚糖和这个壳聚糖是一样的吗？

Question

如题所述

Answer 1

壳聚糖与甲壳素不完全相同，两者有一定区别。甲壳素是一种多糖类化合物，由壳多糖和蛋白质组成的复杂含量较高的材料。而壳聚糖是由几个单糖分子构成的聚合物，是甲壳素的简化版本。
医院使用的壳聚糖和一般市场上出售的壳聚糖有所区别。医用壳聚糖是经过专业处理的，通常用于伤口愈合、减轻炎症和促进组织再生等方面。对比一般市场上的壳聚糖，它的纯度更高，质量更可靠，有着更加明确的医学效果。
除此之外，壳聚糖还具有一些其他的应用。在食品工业中，它是一种常见的添加剂，用于提高食品的质量和延长食品的保质期；在农业领域，壳聚糖也被广泛应用于植物保健和农产品保鲜等方面。
壳聚糖和甲壳素有一定的相关性，但是它们并不是完全相同的物质。医院使用的壳聚糖和市场上出售的壳聚糖也有一定区别，每种壳聚糖都有着不同的应用领域和效果。在选择壳聚糖时，需要根据具体需求进行选择，避免对物质的误解和混淆。

Answer 2

壳聚糖（Chitosan），又叫脱乙酰甲壳质或可溶性甲壳素，是由甲壳质经脱乙酰作用而得到的。虽然甲壳质在大自然中分布广泛，且储量巨大，但高纯度的壳聚糖，要通过先进的生物工程技术提纯而来，因此成本并不低。而且只有脱乙酰纯度达到90%以上的壳聚糖才有极强的活性，才能达到医学或护肤用途的标准。目前提纯工艺最好的壳聚糖成品来源于法国南部布列塔尼大学海洋生物研究所，其出品的医药级壳聚糖纯度能达到95%以上，深受外科医生的喜爱。

壳聚糖目前被发现100多年了，因其无毒且有生物相容性，广泛用于各种领域。如医药卫生、食品、农业、头发，还有化妆护肤品中。当然，最初是用在医药行业的，对伤口的愈合有着快速的修复，并有抑菌性预防伤口感染，

除了在医药行业应用，壳聚糖还是一种功能性的保健食品。它有5大功能：免疫强化功能、抑制老化、预防疾病、促进疾病痊愈和调节人体生理机能。将壳聚糖与其他成分配合使用，有各种新用途。如将2份壳聚糖与10份不同比例的甲酸、硫酸铁溶液反应，可制成可溶性铁-壳聚糖络合物，其补血效果优于其他补血食品。壳聚糖与果胶、卡拉胶等酸性多糖可加工成壳聚糖-酸性多糖络合盐，可与肉类中脂肪酸结合，不被人体吸收而制成高质量低热能减肥保健品。日本还将壳聚糖与传统的中药保健品混合作为保健品出售，在市场上很受欢迎。

另外，壳聚糖在凝血、药物载体、抗肿瘤、增强免疫力等方面都发挥良好的作用，最近在化妆品上也是很火。因为它不但吸附性很强，可以吸附化妆品残留，修复力也很好，连敏感肌都能用。本回答被提问者和网友采纳