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甲壳素与壳聚糖
我看我买的
甲壳素
软胶囊里主要成分为
壳聚糖
,请问壳聚糖和甲壳素是不...
答:
是一种东西,但它们分子量、纯度不同,
甲壳素
经过分离在纯化得到
壳聚糖
,壳聚糖在经过处理后得到壳寡糖,,甲壳素分子量达几万至几十万非常不容易吸收,医用的壳寡糖达到2000左右,吸收效果最好。上网一查就知道了,这东西很好,被誉为“生命第六要素”。
壳聚糖
就是
甲壳素
吗?医院用的壳聚糖和这个壳聚糖是一样的吗?
答:
壳聚糖与甲壳素
不完全相同,两者有一定区别。甲壳素是一种多糖类化合物,由壳多糖和蛋白质组成的复杂含量较高的材料。而壳聚糖是由几个单糖分子构成的聚合物,是甲壳素的简化版本。医院使用的壳聚糖和一般市场上出售的壳聚糖有所区别。医用壳聚糖是经过专业处理的,通常用于伤口愈合、减轻炎症和促进组织再生等...
壳聚糖
和
甲壳素
一样吗
答:
壳聚糖
及
甲壳素
的结构与纤维素非常相似,如下图结构图,不同的是纤维素葡萄糖单元二位碳上是羟基、壳聚糖是氨基,甲壳素是乙酰氨基。希望采纳!!
为什么
壳聚糖
在实践上应用的范围比
甲壳素
大的多?
答:
壳聚糖
和
甲壳素
都是来源于甲壳类动物外壳的多糖类物质,但由于它们的化学结构的不同,壳聚糖在实践上应用的范围比甲壳素大的多。原因如下:1. 壳聚糖的化学结构更简单:壳聚糖是由葡萄糖和氨基葡萄糖简单组合而成的多糖物质,而甲壳素则是由多种糖类组成的复杂化合物。因此,壳聚糖更易于提取和加工。2. ...
壳聚糖
结构式
答:
壳聚糖结构式:6CH2OHOOHO32NH2n。壳聚糖(chitosan)甲壳素N-脱乙酰基的产物,甲壳素(几丁质)、壳聚糖、纤维素三者具有相近的化学结构,纤维素在C2位上是羟基,甲壳素、壳聚糖在C2位上分别被一个乙酰氨基和氨基所代替,
甲壳素和壳聚糖
具有生物降解性、细胞亲和性和生物效应等许多独特的性质,尤其是含有...
目前工业上常用的生产
壳聚糖
的方法?
答:
常见的制备法有化学法和酶法。一般情况下,影响脱乙酰化程度的主要因素有原料的种类(晶型)、
甲壳素
的制备方法、甲壳素颗粒的大小和密度、碱液的浓度、反应的温度和时间等。衡量
壳聚糖
产品性能的主要指标是脱乙酰化度和分子量(或黏度)等。一般提高反应温度、碱液浓度和延长反应时间等均可提高脱乙酰化度...
甲壳素与壳聚糖
的交联反应是怎样的
答:
常用的
甲壳素
醛类交联剂有戊二醛、甲醛、乙二醛等,反应可在室温下进行,反应速度较快。它们的交联反应可在均相和非均相体系中进行,反应体系的pH值范围较宽。交联反应主要是醛基和氨基生成Schiff碱,其次是醛基与羟基的反应。如
壳聚糖
和2,4一戊二酮反应生成N--乙烯酰基衍生物,衍生物不溶于稀酸,在...
壳聚糖
的结构性质
答:
与
甲壳素
关系
壳聚糖
是甲壳素脱N-乙酰基的产物,一般而言,N-乙酰基脱去55%以上的就可称之为壳聚糖,或者说,能在1%乙酸或1%盐酸中溶解1%的脱乙酰甲壳素,这种脱乙酰甲壳素被称之为壳聚糖。事实上,N-脱乙酰度为55%以上的甲壳素,就能在这种稀酸中溶解。作为工业品的壳聚糖,N-脱乙酰度在70%以上。...
壳聚糖
的提取
答:
陈忻等用丝状真菌提取的
壳聚糖
的脱乙酰化度为85%~90%,用它制成的食品保鲜剂的抗菌能力比从虾壳来源的壳聚糖高1-2倍。 南开大学和天津大学从1998年11月开始研究以家蝇幼虫为原料制备
甲壳素
、壳聚糖。经过反复研究和论证,发现选用家蝇幼虫为原料生产的甲壳素、壳聚糖具有以虾、蟹壳为原料的产品无法比...
有关
甲壳素
答:
壳聚糖
是白色或灰白色略有珍珠光泽的半透明片状固体,不溶于水和碱液,可溶于大多数稀酸。壳聚糖因有游离氨基的存在,反应活性比
甲壳素
强。 无论是甲壳素还是壳聚糖都具有相当好的吸水性,β-甲壳素比α-甲壳素吸水性好。吸湿性、保水性最好的是水溶性甲壳素。 甲壳素性质稳定,具有良好的生物可降解...
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