麻辣鲜和十三香的区别在于十三香是一种用肉蔻、肉桂、花椒、丁香、小茴香、干姜等十三种具有特殊的香味的中草药制成的调味料，现在市面上也有的调味料品牌是以十三香出名的。
而麻辣鲜则是一种复合调味料，它的味道具有麻、辣、鲜、香的特点，它通常是用花椒、辣椒、增鲜剂、香辛料这类材料来给它提供这些味道。
生产厂家不同；成分略有不同。
小丑娃麻辣鲜主要成分：食盐，白砂糖，辣椒，花椒，白胡椒，牛肉抽取物，脱水蔬菜，水解植物蛋白，香辛料。
十三香麻辣鲜主要成分：食盐、食品添加剂（谷氨酸钠、琥珀酸二钠、呈味核苷酸二钠、食用香精）辣椒、麦芽糊精、白砂糖、花椒、葱、白胡椒、水解植物蛋白、肉桂）。
小丑娃麻辣鲜简介：
小丑娃麻辣鲜，是武汉小丑调味食品有限公司制造。精选多种植物香辛料，经传统工艺炮制，现代技术精制而成。口味纯正，使用方便，用于烹调荤素菜，腌制酱菜，泡菜，市制荤素馅类，风味小吃及汤面类食品。
用于烧炒各种荤素菜，调制凉拌菜，制作各种汤，面类食品以及烧烤各种风味小吃等，是居家、旅游佐餐的方便调料。
十三香麻辣鲜简介：
十三香麻辣鲜是，王守义十三香调味品集团生产。麻辣特色，诱惑难挡，调味新经典，精选多种植物香辛料及其他优质辅料，经科学调配，用现代工艺精制而成，一料多用，麻辣醇厚，辣味持久，鲜味强烈，口感舒适，可用于烧炒各类荤素菜，烧烤、配制各类风味小吃，配制各种汤、面类食品。
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