蜂王浆和蜂蜜有很多方面的区别。第一就是肉眼可见的外观上有很大区别,从外观上来看,蜂蜜大多数呈液态,也有部分固态结晶蜂蜜,同时由于蜜源植物不同,不同的蜂蜜会有各种各样的颜色,由水白色至深琥珀色,而蜂王浆一般呈淡黄色,冷冻情况下呈固体状,大家一看就可以分辨出蜂王浆和蜂蜜。
第二个比较明显的区别就是口感,蜂蜜和蜂王浆在口感上也有很大差别。蜂蜜通常味道香甜可口,有蜜源植物的芳香味道,口感细腻悠长,蜂王浆的味道则酸、辣、辛、涩,还带有有一种刺激感,不太适口。
第三点就是成分上的区别,蜂王浆的成分更全面。
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