电压力锅的焗，就是用电压力锅炖煮食物，常见的有焗排骨，做法如下：
准备材料：排骨350克、姜2片、葱少许、蒜2瓣、八角1颗、干辣椒半个、老抽1茶匙、生抽2茶匙、食盐少许、料酒30毫升
一、先将排骨焯去血沫后捞出备用
二、把电压力锅插电，倒入少许油加热，油温五成热下入姜、大蒜编香。
三、大蒜编的金黄就可以下入排骨稍微炒一下
四、排骨表面微微炒黄就倒入料酒，翻炒均匀后加入老抽、生抽。
五、翻炒上色后倒入没过排骨的水，加葱、辣椒、八角，少许盐
六、然后盖上锅盖，焗30分钟。
七、30分钟后装碗出锅即可食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-08-11
食材
精品排骨 1.5斤左右
酱油（生抽老抽） 适量
食用植物油 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜片 适量
蒜片 适量
锡纸 适量
方法/步骤
1
第一步：食材准备
无水焗排骨做法—电压力煲篇
2
第二步：腌制排骨，将排骨洗干净，加入以上调料，腌制半个小时，使材料充分入味；
无水焗排骨做法—电压力煲篇
3
第三部：将锅底先放入一层锡箔纸，上面再铺一层姜片，蒜片等，然后再将之前腌制好的排骨倒入锅内的锡箔纸上（锅底最好不要有之前腌制的酱汁）
无水焗排骨做法—电压力煲篇
4
第四步：盖好锅盖将排气阀对准“无水焗”（无水焗有一特殊功能就是在烹饪过程中可以打开锅盖试偿口味，目前好像只有奔腾电压力煲有这个功能，其他牌子没有了解。）
无水焗排骨做法—电压力煲篇
5
第五步：按下“无水焗”按钮，调至“焗排骨”
无水焗排骨做法—电压力煲篇
6
第六步：等待30分钟左右，美味就可以出锅了
精品排骨 1.5斤左右
酱油（生抽老抽） 适量
食用植物油 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜片 适量
蒜片 适量
锡纸 适量
方法/步骤
1
第一步：食材准备
无水焗排骨做法—电压力煲篇
2
第二步：腌制排骨，将排骨洗干净，加入以上调料，腌制半个小时，使材料充分入味；
无水焗排骨做法—电压力煲篇
3
第三部：将锅底先放入一层锡箔纸，上面再铺一层姜片，蒜片等，然后再将之前腌制好的排骨倒入锅内的锡箔纸上（锅底最好不要有之前腌制的酱汁）
无水焗排骨做法—电压力煲篇
4
第四步：盖好锅盖将排气阀对准“无水焗”（无水焗有一特殊功能就是在烹饪过程中可以打开锅盖试偿口味，目前好像只有奔腾电压力煲有这个功能，其他牌子没有了解。）
无水焗排骨做法—电压力煲篇
5
第五步：按下“无水焗”按钮，调至“焗排骨”
无水焗排骨做法—电压力煲篇
6
第六步：等待30分钟左右，美味就可以出锅了
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