平时工作比较忙,没有太多的时间做饭,吃的最多的就是快餐而在众多快餐当中,最喜欢的就要数猪排饭了。香酥软嫩的炸猪排,配上几颗绿油油的青菜,再来上一颗蛋和一碗香喷喷的白米饭,别提有多好吃了。下面就分享一下简单好吃的猪排饭的做法。
所需食材:猪里脊肉200克,菌菇50克,蘑菇50克,培根50克,番茄一个,大蒜10克,迷迭香1克,料酒10克,盐5克,黑胡椒2克
制作的方法与步骤
1.切一块猪里脊,盖上保鲜膜,用锤子敲扁松筋。
2.加入料酒,食盐,黑胡椒,调味,腌制15分钟。
3.番茄去皮切块,菌菇类都切小块。
4.培根切块后,不用倒油用平底锅煎一下。
5.倒入番茄块,菌菇类,翻炒后加入少许纯净水,炖煮几分钟、
6.猪扒腌制后放入平底锅,每面煎2分钟,加入1颗大蒜和迷迭香增加香味。
7.准备一碗米饭,浇上番茄菌菇汁,把切好的猪扒放在上面,吃美味的猪排饭制作完成。
小贴士:蔬菜一定多搭配些,有个二八法则在饮食方面的应用,就是要注意酸性的食物的摄取量控制在全部食物的20%,记得搭配80%的碱性食物才能吃的营养吃的健康。