我想我作为一个重庆人，对于火锅也还是很有发言权大，同时我也是一位资深吃货哦，让我来告诉你们，我们对火锅的痴迷程度吧。
我是一名旅行家，因为在外旅行的时间非常多，虽然家在重庆，但最让我怀念和想念的就是那一顿火锅儿。几乎在每一次要离开重庆的时候，我都会约一次火锅儿，然后在每一次回家的时候，哪怕就是在深夜，我也要去找一家火锅儿店吃上一顿。我对火锅儿的喜爱，已经超出了食物的本身，我想它更是一种习惯和感觉。
每年重庆的夏天，大概都会有四十度的日子，白天几乎就呆在空调房里，仿佛命都是空调给的一样，若是朋友来约自然是肯定不会出门了；但是只要到了晚上，火锅儿店里依然是人人人，约着吃火锅，一定没有放鸽子，你知道是为什么吗？哪怕在最热的夏天，重庆人依旧可以出门吃着火锅儿的精神，那真的是很感人。而我当然也不例外来，火辣辣的火锅儿配上重庆冰啤酒，命不是空调给的，那可是火锅儿给的，你说说重庆人对火锅痴迷到了什么程度。
你也许不理解夏天吃火锅，其实你也不知道，我们吃火锅儿是根本不分季节的。重庆的冬天，虽然很少会下雪，但是绝对是寒风刺骨。如夏天一样，我们会很少出门的，但是却可以在自家准备火锅，一样的吃起来，重庆人对火锅的痴迷，你怕了吗？一到冬天，家家户户都会买上一包火锅底料，买上爱吃的菜，在家里就准备火锅儿，所以，重庆人对火锅儿的喜爱，并不是天气和心情改变得了的。心情不好吃吃火锅，心情好吃吃火锅；天气不好吃个火锅儿开心一下，天气好吃个火锅儿庆祝一下，我们对火锅，就是如此的痴迷。
大概是乐山人特别爱吃冷锅串串，于是为了让那些饥不择食的人们马上就有熟食可以吃，他们将煮熟的串串盛放在一个大的圆形物体，让食客们可以随意挑选，坐下就吃，起名叫“钵钵鸡”，如果非要问“钵钵鸡”和串串有什么区别，大概就是钵钵鸡是煮好现成的，连“煮”的时间都不用等了。所以，无论重庆的底料有多正宗。成都的菜品有多丰富作料有多好，从根本上已经敌不过我说的这家毛肚火锅店。 从比较上来告诉你们这家毛肚对我产生的影响有多大。 之前吃火锅，我一人差不多就要吃掉一份毛肚。倘若桌上皆是熟悉之人，再点几份也并非不可能。 而吃过内江这个毛肚火锅后， 一年时间里，吃火锅我没有点过一次毛肚。 一见杨过误终身，恐怕，就是这样。
