小炒牛肉的做法怎么做

如题所述

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推荐答案 2017-12-27

主料

牛肉

250克

辅料

红辣椒

120克

姜丝

适量

大蒜

适量

盐

适量

花生油

适量

白酒

适量

酱油

适量

步骤

1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，

2.锅烧热后放入花生油；

3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒；

4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油；

5.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。

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